名称：
推荐菜单：香辣鸡翅、簋街龙虾、葱香牛蛙、海鲜盛宴、油闷龙虾、蒜泥龙虾、烤脑花、龙虾汤饭
“聚会，都是重口味的小主，直奔辣家而去，小龙虾各种口味来一份，五香的、蒜蓉的、麻辣的……好吃到根本停！不！下！来！“禾秆盖珍珠”应该是对这个菜最好的诠释，把小葱炸的酥脆，下面盖的则是主角——牛蛙，肉质爽口弹牙，而且比较大块，加上微辣的口味，秒杀一切普通川菜店的跳水田鸡！最爱龙虾泡饭，小龙虾的鲜味，完全融入进了这里的汤汁里面哈哈哈用这样的鲜的汤底泡饭，更能吃出小龙虾的鲜味，大家伙一致好评！3月7日女生节，几个女人自然不能错过如此美好的节日啦。
整体风格一致，红丶白基调简洁明快。店内以4人6人桌为主，还有包厢，个人很心水进门处的沙发位，舒服！
今日主题就是辣，红红火火恍恍惚惚，辣的过瘾，虽然还未到小龙虾的季节，个头不大肉很紧致。烤脑花是必点的，辣而香，香而糯。最后来一份龙虾泡饭，解辣！跟总店一样的布局，大红的主色调，二个包厢。第一次单独点烤扇贝，之前都是海陆空大拼盘里配的，还不错，圆贝完整加点粉丝配上蒜泥，烤的很带味。牛娃点起来，就喜欢上面油炸过的葱丝，好香，不吃葱的我都爱上这炸物。这炸鱼肉粒说是下酒好菜，跟油渣式的松脆，但又没吃出鱼味，细细咬开却又能看到鱼肉那层层叠，这难道是杭帮炸酥鱼的升级米粒版。
拔草第一家——辣家私厨，享誉的连锁店，醉蟹钳，超级好吃的开胃菜。香辣鸡翅、金牌香辣烤鱼，鱼肉又香又鲜，外焦里嫩超级好吃，烤猪脑、秘制小龙虾、炭烤生蚝、油焖小龙虾、幸福小冒菜、碳烤扇贝等等，吃到停不下来，这样子的小龙虾先给我来三大份，像我这样子的“假仙女”自然要去这种接地气的地方儿。又多了一个吃龙虾的好地方
在滨江新开的宝龙城这家店貌似也是新开的
墙上画着萌萌哒的龙虾
还没端上桌就闻到香味了简直流口水
还有蟹肉肉质肥厚看图就知道了
小菜也不错我爱的海带丝
还有扇贝都是我爱的
老板也很nice下次想吃小龙虾还会来这家
听朋友介绍特地从市中心赶来、没有辜负我的期望！确实不错！
这里环境不错！适合三两朋友小聚、或几个朋友聚餐！辣家私厨最早在杭州的时候去吃过夜宵，感觉非常好。
看到这家在单位附近加上小区业主推荐过来试一下。
冬天的小龙虾没有夏天的那么肥，相对来说个头没有特别大，肉特别多。整体价位是比较高的，味道是好吃的！冬天来吃小龙虾不错的选择！很少在大众点评上留言，但今天的这家店还是很值得推荐！烤鱼很好吃，份量足，2个人都吃撑了，味道很过瘾，也不腻，豆角也不错本人喜欢吃辣，看到叫辣家私厨就去吃了。口味是我喜欢的，圣诞开业大部分菜都5折起的。我们点的鱼，龙虾，还有羊肉都超好吃，辣的超级赞，现在想起还流口水。听说夏天主打龙虾，味道也好干净也很干净的。哈哈哈，以后夜宵龙虾有地方去了。”
精准营销
1、主打菜品为小龙虾，辅之以巴蜀江湖菜、烧烤等菜色
2、以社交聚会为特色的餐厅。
3、一线城市130元~150元、二三线100~130元的客单价和酒水架上的比利时进口啤酒，一家定位中高端人群的餐厅。
4、墙上惹火的比基尼女郎、改装车和创意摄影海报，来消费都是年轻人。
众筹模式
1、有热情创业的80、90后们，这也是辣家私厨整个加盟体系的核心
2、总公司只有5个人，都是设计及执行团队。为全国80多家门店提供全部管理、营销服务和监督工作。
3、加盟规范手册，实质是应对餐饮各种突发情况的管理培训手册
4、对每个店长都会进行专门的指导，从门店装修怎么弄，到开业后客户投诉应该怎么处理、如何培训及管理员工和厨师等方方面面的细节。
用户体验
海报和艺术摄影。四白落地的简易装修风格，有效节省开店成本，突出“高端、时尚潮流”的格调。（小龙虾、大闸蟹与性感的比基尼女郎）
用户分享
把餐厅的围裙设计成iPhone5土豪金的形象，客人戴上围裙之后，就像戴上了一条大金链子，每一个来店里的客户都会戴着拍照，发朋友圈，效果也很不错。
数据思维
在一个城市最多不会超过三家
