美味的鸡蛋土豆饼

据说国家把土豆划入了主食行列，在以米面为主的中国，不知道土豆到底算粗粮还是精细粮食呢，不管怎样，国民餐桌上又多了一道多变的美味，这是好事！

今天跟大家一起学习做这道鸡蛋土豆饼

1.土豆切丝（我是用刨子擦丝的），胡萝卜切丝

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2.加入葱花，鸡蛋，黑芝麻，面粉（不用太多，半小碗即可）和黑胡椒粉拌匀。

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锅里加油，将土豆丝放入煎至两面金黄即可

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