近日，一段咖啡店店员与顾客起冲突的视频在网上广泛流传。监控视频显示，事情发生在上海市浦东新区梅花路Manner咖啡店。6月17日早上，店里只有男店员和一名女性顾客，双方疑似因为催单发生口角，之后店员越过吧台，两人随即发生了肢体冲突，之后有行人上来劝说。
视频中，店员曾向顾客大吼：“我跟你说了要等10分钟，你要等吗，你不等你给我滚。”
6月20日，记者从上海有关部门了解到，咖啡店店员与顾客之间因催单起纠纷，过程中双方都有推搡动作，但都没有受伤。最后经过警方调解处理，店员已经向该顾客道歉。
记者多次尝试联系该店，均无人接听。官方小程序显示，该门店为正常营业状态。
公开资料显示，Manner Coffee于2015年在上海成立，属于上海茵赫实业有限公司，是国内著名的连锁咖啡店。随后，记者多次致电该公司多个公开电话，均无人应答。也在同一天，该咖啡品牌在上海静安区的另外一家店，一店员向顾客泼洒咖啡粉，目前该店处于休息状态。
这个事的评价出现了两极分化的现象。有人认为店员发疯不对。
另一位店员也对朝顾客泼咖啡粉的行为表示震惊有人认为视频不完整，顾客可能事先有不当的言辞没播放出来。就是看大众将自己代入了什么角度。
如果代入消费者视角，我去消费催单很正常，却被服务员大吼大叫并泼了不明物体，肯定很生气。
如果代入服务员视角，我辛辛苦苦拿着不高的工资，还时刻被顾客催着干活，比生产队的驴还痛苦，稍微刺激一下就被会点爆情绪。
顾客之前的言行没公布，不做评价。店员的行为肯定是不对的，无论从事哪一个行业，也不能把物品朝别人脸上扔。
但是最应该进行反省的是咖啡店，不能因为事情发生在消费者和服务员之间就可以高高挂起，转移矛盾。
假使店子里多雇几个店员，员工可能就没有那么大的工作强度和压力，顾客就不会久等。
假使给店员多发工资，员工可能会更加珍惜岗位，在情绪爆发前保持一丝理智。
假使店长多关心关爱员工，多进行上岗培训，多跟情绪不稳定的员工做心理疏导或及时调整岗位，事情可能也不会发生。
