文/熠歆
昨晚,同事说,今儿不用上课,给学生彩排,我心里就在默默的开心了,可以不用上课咯,意味着可以闲四天啦!(明天六一,再外加一个周末,噢耶…)
于是,今早给自己做了想吃的早餐!
紫菜肉松鸡蛋卷
材料:
鸡蛋两个(多加了一个蛋清)
紫菜(切条)
肉松
步骤:
打入两个鸡蛋,加盐,加入一把面粉,然后用小塞子过滤一次!
将蛋液倒一半在平底锅(冷锅倒入,不然易成型),摊开,小火煎
然后切成8厘米的条
放上肉松,裹紧卷起,卷上紫菜(一张直接卷,可以裹得更紧,也可以用一半)
红枣桂圆粥
糯米+红枣+桂圆
豆浆一杯
这就是就是我的走心早餐!
差不多前后40分钟吧!