西海一如既往的不靠谱。

从夏天等到冬天，都没见他有动静。

好吧，那我先来写一点。

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朱凯是个英俊的小伙子，我几乎忘了怎么认识他的，就像现在也不知道他怎么样了。

想来是开学军训的时候，我认识了同一队列的一个三班的家伙（我是一班），后来军训完了，一块出去吃饭，就把他介绍给了我。

朱凯那时染了个绿色的头发，中性的皮肤显得极有质感，是极少能让男人第一眼就觉得“哇！这男人长的很英俊”的男人。

他看起来很随和也很爱笑，言论中透露出来的，却都是些不合群的意思，比如同寝室的人很无聊，同学都是傻逼之类的。我想，这是他愿意和我混在一起的一个原因。那时候的我自负且阴郁，对周围的很多东西，都缺乏起码的尊敬。

他只要一见到我，就拉我去包宿。就是在网吧过夜，多数是打一夜游戏。

我一见到他也是这样子。

有一阵子我都见他怕了。就像有一阵子他见我怕了一样。

每当我下了一定决心，要好好学习之后，就正好遇到了他。他下了决心要好好复习，把考试对付过去，就正好遇到了我。结局是一起纠结着去了网吧。

大一的时候我一个星期有五天以上在和不同的人一起去包宿，同时没有缺过一堂课，最后他们给我起了个外号叫“战神”。这是不容易的，特别是在冬天包完、体育课考冰刀的时候。庆幸的是，比我另一个同学好一些，人高马大的他和女票一晚上干了无数次，第二天跑1000米跑了倒数第二名。

当然这有点远了，上面我是对朱凯做了一个基本的介绍，因为通过他，我对哈尔滨的食物有了更深刻的理解。

我要讲的，也不是什么肉联红肠、格瓦斯或者大列巴这种闻名遐迩的食品。只不过是街边的小吃烧烤。

包宿往往是9点开始，早上6点结束。

所以在晚上7点左右，我们两个就晃荡到网吧附近的小馆子，点一桌子菜，搞几瓶啤酒，来个战前会餐。

朱凯对吃非常讲究，但这种讲究不是那种腐乳要王致和的，酱菜要六必居的，包子要狗不理的品牌趋向，而是更类似不用猪油做什么蛋挞类的讲究。

每次我和他一坐下，他就吆喝着老板，一般流程如下：

老板，来个凉菜，要陈醋不要白醋

来个地三鲜，茄子要去皮后过油

来个滑溜里脊，你们是用蛋清过的吧？

来个干炸黄花鱼，直接炸不要用面粉裹

……

当然还有传统硬菜锅包肉、熘肉段，居家旅行必备的酸辣土豆丝等等，他都能点评出我一些意想不到的细节。

最后就是上两瓶绿色瓶的哈尔滨啤酒，不要红色包装的。他甚至能知道啤酒是从第几车间出来的，哪个车间的好。

我乐得什么都不干，坐等开饭。

他边吃还会边给我点评。后来我想起来，我那时候默默的受他影响很大，以致于在吃的方面有一种凛然的仪式感。

比如，吃泡面的最佳组合是豆豉鲮鱼，要鹰金钱牌的，粤花和甘竹牌都不行。

夏天的时候小馆子有扎啤卖，头一回我很好奇，就点了两扎，一人一扎，我一口干了半扎，极为痛快。他却说掺了水。

第二回就不行了，喝完我头晕的厉害，在网吧干坐到半夜两点才缓过来。

我们不太去吃火锅，因为火锅对我们而言消费是稍微有点高的，毕竟就两人，但火锅这种东西点少了也不合适。所以他的点评我基本记不起来了，只记得他在芝麻酱里调腐乳汁和韭菜花。

到了第二天早上就一起去吃早饭，往往就是水煎包+西红柿鸡蛋汤，裹腹而已。

哈尔滨的食物对于我这样的江南人而言，实在是做的太粗糙了，然而，恰巧认识的这么一个伙伴，却让我从美学上有了更多的感受。毕业这许多年，我基本没有吃过东北菜，诸如一些“东北风”、“哈尔滨小吃”之类的东北菜馆热情的打着东北酱大骨、小鸡炖蘑菇之类的招牌，我没有任何兴趣。或许是少了这么个人吧。

现在每次吃烧烤的时候，同伙们都在嚷嚷着这个串孜然放少了、辣椒粉没加之类，我都会在心里默默的怀念朱凯，他每次烤牛肉串，都是要放白糖的，因为加白糖有钓鲜的作用。

只是我们毕业之后就失去了联系，如今不知他下落何方。