大部分人都喜欢吃零食,我也是一样,超级喜欢零食,薯片、辣条、饼干......这些尤其是孩子都特别喜欢!有的零食高热量、高脂肪,还含有各种对人体有害的添加剂,经常吃对身体有很大伤害!下面来看一下,哪些零食对身体有害?哪些是健康的?
有害的零食
薯片类膨化食品
膨化食品是在高温高压处理下,使原料本身体积膨胀,内部组织结构发生变化,然后加上调料而成。这种制作会使蛋白质的质量下降,维生素也受到损失,过量的膨发剂会对身体产生伤害。
碳酸饮料
碳酸饮料(汽水)是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。有些含有咖啡因,人工色素等,除糖类能给人体补充能量外,几乎不含营养素。过量饮用对身体有害。
果冻
购买的果冻一般都含甜味剂、人工香精、合成色素等,对人体没有营养价值,其中山梨酸钾等添加剂普遍,过多食用山梨酸钾会过敏,也会影响钙的吸收。想吃的话可以自己做,吃起来放心。
火腿肠
市场上的部分火腿肠基本不含多少肉,淀粉居多,还会添加一些添加剂,如复合磷酸盐、防腐剂、着色剂等,吃多了会致癌。
酥脆型曲奇饼干
曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。蛋白质含量远低于馒头等主食,越脆的饼干蛋白质含量越少,含油量大,对血管危害大。
糖果
大部分糖果含糖量超高,超过90%,再加上添加香精、色素,营养价值可忽略不计。
坚果、种子
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。每天只适合吃一汤匙,否则容易增肥。
酸奶
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。
“传统”零食
比如烤地瓜、煮玉米、煮花生、煮毛豆等,能补充矿物质、膳食纤维,有利于抑制食欲、控制血糖上升等。对人体健康有益。