月饼

一觉醒来拿起手机看了一下时间5:19,我握着手机又眯着眼睛到5:20闹铃响起,这一分钟绝对是黄金60秒。

房间里还模糊一片我也能准确的走进厨房,熬上南瓜小米粥,开始准备炒菜,切水果,今天的水果是桃子,虽然桃子已经不是现在的季节了,但或许是商家保存的好也或许是错开时节种植的新品种,味道还是不错的。值得一提的是那块月饼,是和同事商议着一起找蛋糕房精加工的,经典伍仁儿

图片发自简书App


,确切的说都七八仁儿了,我们选了核桃、芝麻、花生、杏仁、南瓜籽、葡萄干等等,老板的技术过硬做出来的月饼香酥微甜不腻,特别好吃。

    看着月饼就想起小时候过中秋节的事了,那时候的月饼也大多是五仁的,里面无非就是冰糖花生青红丝之类,咬一口能嗝掉牙,尤其是那个青红丝吃到嘴里又涩又酸,至今我都不喜欢吃,真想不通干嘛要放那种东西在里面。

    那时候的月饼绝不会在中秋节前买来吃的,妈妈总是把准备好的月饼和苹果放到篮子里挂的高高的,说是防老鼠其实也是防我们,如果提前吃了十五晚上就没有月饼拿来供奉拜月了。好不容易等到了十五晚上月亮出来,妈妈找一块没有树荫的宽阔地方对着月亮摆好月饼苹果还有我们老家特有的锅盔,(用面包上馅蒸的一种馍,馅有枣红糖芝麻好吃程度超过月饼)点上香后妈妈会虔诚的跪地磕头祭拜,我大点的时候已经不跟随妈妈那样跪拜了,弟弟比我小五岁总是跟在妈妈后面学着妈妈的样子磕头作揖,妈妈总是一边磕头一边祷告说拜拜月亮婆婆将来让你们一个一个脑聪目明,健健康康的长大。一切仪式过后妈妈说可以吃了我们才开始拿起月饼苹果狼吞虎咽。

    时光流逝如今的中秋月饼样式五花八门,各种馅料更千奇百怪,不过吃过了多种比较之后还是感觉五仁的最有嚼头也最能唤起小时候的记忆。

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