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我刚听到不忘初心方得始终这句话时，觉得是某个人在做作，这是我当下的反应，但事实证明这句话值得我一生珍惜。
初心是什么，不管是电视还是很多鸡汤文里都会教人们不忘初心方得始终。大家听过就算了，因为都觉得是鸡汤文嘛，有人甚至都不知道这句话背后真正的含义就看过一笑了之。
我们懂了太多的道理，却不知道哪一个对自己真的有用，当面对选择的时候就像是一个有着选择综合症的人无所适从，茫然迷失，也忘了自己的初心，那就是自己曾在某一时刻由衷地向自己和外界宣布的梦想或理想。
所以，你是否在曾经的某一时刻，或者在你生命中的重要片段里让自己的理想在心底种下呢？
那颗种子是否安好？
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生死是中国人非常忌讳的话题，我很少在国内的纪录片里看到专门讲述生与死的人生。但我依稀记得在一次查找古代北京资料时无意点入一个老人在将逝之际对着镜头流下眼泪。
他说着自己的回忆，那是一抹微笑。
也说着曾经的梦想，流下懊悔的眼泪。
他说，如果还有来生，如果人生可以重来一次，他会坚持自己当初的想法。老人想做一个数学老师，可在当初的年代，战火纷飞，他不得不放弃。其实这是个很简单又并不会给你未来带来多少财富的职业，可这却是老人在弥留之际说出的最深的遗憾。
纪录片结尾，老人走了，子孙满堂，却在心中留下了一笔小小的遗憾，也在我心中划开了一个口子。
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前些日子看了一位台湾知名的法国料理大师江振诚的自传，叫《初心》。他曾被Discovery频道在2006年评为亚洲十大最佳青年主厨，他师承米其林三星的双子星主厨。
他所执掌过的新加坡RESTAURANT ANDRE的餐厅被《纽约时报》评为世界最值得搭飞机来的十大餐厅之一。江振诚更成为了来到新加坡的44个理由之一。
他是怎么做到的？有什么秘诀吗？
他说，能做的只有一个，
不忘初心，并坚持下去。
江振诚的妈妈也是一位对料理非常热爱的母亲，受到母亲的影响他也开始了料理之路。一次机缘巧合，作为联络人的他将米其林三星的法国双子星厨师请到了台湾做表演。这次之后就是改变他命运的时刻，他把摩托车卖了，带着所有积蓄来到了南法的一座小城开始了他厨师学习的生涯。
可想而知的是他像似疯了一样，每天工作十六到十八个小时，只睡三到四小时，他告诉自己能到这里工作就是一种荣誉。江振诚更对未知的美食有着自己独有的执着，他会将自己身上仅有的收入去米其林星级餐厅饱享一顿，他会品尝并分析食物的本质从而让自己不断地学习再学习。
他的料理之路，就是他不忘初心得坚守之路。
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很多人都会拿另一个道理来说，比如人生最怕就坚持了不该坚持的东西。我对这个道理并不赞同，我觉得只要你三观正确，你所坚持的东西并根本就没什么不对。有人拿成功的几率来说事，但是，所谓的成功人士也是在经历太多次的失败才被你发现。
我们总以一个过来人的角度去开导很多那些怀抱理想的人，会说那个路不好走，你要选择别的，或者说那个理想太不现实，你要实际点。所以我们很多人都会妥协，但曾经对某个东西的怀念依旧还在，只是不会发芽了。
放下初心，于是生活安逸了，或许也并不安逸。
随着年纪的增长，总觉得后悔当初的选择。有的时候当你坚持了，并没有那么难，守住初心，不要太害怕挫折，它肯定会来的，而且我也不相信放下初心的你难道就没有在人生的道路上遇到挫折吗？
我们所在的时代有太多的诱惑，于是乎我们变得浮躁，变得急于求成，看着身边逐渐增多的财富也梦想着，或者是盼望着一夜暴富，那种不切实际的想法一直在我们身边充斥着。
什么东西赚钱，就一窝蜂的过去，什么行业赚钱，就学习跳槽过去。如今金融行业盛行，很多人挤破脑袋想从事金融，读到硕士再出来。而不可置否的是，金融行业在如今的中国的确是一个高收入的人群，但它并不像自然学科那样可以创造社会变革的前进动力，他是利用人类的本性而产生的一个职业。
当你是一个高收入人群，当你觉得你处在社会金字塔的顶部，当你觉得你经历过多样的人生有能力有资格去批判或纠正他人时，请不要用自己的角度去审视并嘲笑守住初心的人，起码，他们是那一群记得曾经的理想并在未来的日子里坚守的人。
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前几日，有一则新闻震惊了当时的我。一个曾经从华中科技大学肄业的大学生在辗转多个城市之后，最终在深圳的华为公司当上了一名技术人员。在工资收入尚可的情况下他毅然做了一个让大家大跌眼镜的事情。
他辞职，再高考，想做一名老师，因为这是他的理想。而老师这个职业，对很多人来说，能赚多少钱呢？他的理由是当初由于家人的反对才报读了一个自己不喜欢的专业而后悔不已，这次只想做自己想要做的。
最终他以632分考入了华中师范大学数学专业。包括我在内的很多人都觉得为何要放弃这么一个良好的前途而冒着重重危险再一次进行高考，假如高考失败了呢？假如其他因素发生了呢？的确有很多假如，但有一个是可以肯定的，如果不再高考，在他今后的人生中会一直有着这么一个遗憾，直到他的人生无法逆转，直到终结。
其实，放下初心，你也并不会失败，只是相对于另一个人生来说，在年迈之时你会偶会感慨后悔曾经在心里埋下过的种子。
那些坚守的人相信，不忘初心方得始终。
他们也更相信，在人生的道路上，坚持是唯一能做到的，做了，全世界都会为你让路。只要埋下种子，安静地浇水，静待发芽成长吧。
