今天给大家推荐一款喝了又聪明又美丽还暖心的汤,大家动起来吧!
佛手瓜 降血压、增加体质、提高智力
黑木耳 养血益胃、滋补润燥、轻身强志
茯苓 利水消肿、健脾止泻、养心安神
猪蹄 强筋壮骨骼、美容养颜
🥣酮学们赶紧今天试试吧!🥣
营养成分
佛手瓜/100g
热量 18千卡
蛋白质 1.2克
脂肪 0.1克
碳水化物 3.8克
黑木耳/100g
热量 27千卡
蛋白质 1.5克
脂肪 0.2克
碳水化物 6.0克
茯苓/100g
热量 177.8千卡
蛋白质 1.2克
脂肪 0.5克
碳水化物 82.6克
猪蹄/100克
热量 260千卡
蛋白质 22.6克
脂肪 18.8克
碳水化物 0克
食材
✅主料:猪蹄一只(或半只)斩件(焯水)、佛手瓜2-3个、茯苓20克、黑木耳(泡发)30克
✅辅料:生姜6片、蜜枣2颗、枸杞子10克
✅调味料:喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将佛手瓜削皮后切块,放入炒锅中略炒起锅。
2、将焯水后的猪蹄、黑木耳、茯苓、蜜枣、生姜片一起放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时后放入佛手瓜继续煲40分钟即可。
注:
1、焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。
2、佛手瓜削皮时戴一次性手套操作,手上不易沾上粘液