看到小伙伴们在群里晒出各种吃的，自己也想说说我吃过的各种美食。
最喜欢吃爸爸做的麻辣豆腐，还喜欢吃他包的饺子，忘不了的酸辣鱼。
爸爸以前经常跑长途，所到之处几乎尝遍了各种美食。他喜欢自己做，回到家中就会做美食给我们吃。
1能吃出肉味的麻辣豆腐
麻辣豆腐的材料：板油一块（也就是猪油）、豆腐、大白菜、还有红薯粉丝、当然少不了葱姜蒜、红辣椒或者是辣椒油（油泼辣子中的）。
爸爸不上班的时候，周六周日会买回来这些材料，准备开始烧了。我会早早的将火生好，家里是大锅，我将水烧开后，将馒头蒸热。就等爸爸炒菜了。
我在生火时，爸爸已经开始切菜了，板油先切成一块块放到碗里，然后大白菜，切成很大块，粉丝先用开水泡在盆子里，豆腐最后再切。
菜切好了，爸爸开始炒菜了，将锅里的水清理干净，然后倒入板油，刺啦一声，铲子快速的翻动着板油，不一会板油被铁锅练成清清的油，然后放入葱姜蒜。
再放入大白菜一阵翻炒，放入花椒，红辣椒等，将粉丝倒入，加入水，待水翻滚后，倒入豆腐。
这时候尝尝味道，不够入味再加一些调料，辣味不够的话，再加入油泼辣子。待颜色味道都达到要求时就可以出锅了。
小时候贪吃的我总是先打一碗，再占一碗，爸爸笑着说：“辣子豆腐多着呢吃不完。”
粉丝爽滑筋道，豆腐可口入味，大白菜软糯鲜香。有时候爸爸会加入红白萝卜，简直是色香味俱全。当时没有肉却吃出了肉味，那是因为板油的缘故。
我和哥哥一手拿着馍馍，一手拿着竹筷，你争我赶的呼噜呼噜的吃着，剩下的菜汤舍不得倒掉。把馍馍掰成小块，浸入菜汤中，直到菜汤被馍馍吸光。
我们俩会将所有的菜馍馍吃光，吃到肚子撑不住为止，吃完后还不忘舔一下碗。
2最美味的饺子
小时候爸爸常年在外，小学五年级，爸爸才给厂里领导开车，每天他都会回家。一个月偶尔爸爸会包饺子给我们吃。
他很早就买来绞肉的小机器，可以直接固定在案板上。妈妈先和好面，再醒半个小时。
爸爸将肉切成长条，我把大葱洗干净，掰几片大白菜帮，一定要选硬硬的带叶子的白菜帮。
爸爸将肉和葱放入绞肉机饺成碎末，大白菜一定要用刀切。菜准备妥当后放入几滴菜油，盐，花椒粉，十三香，用竹筷拌均匀即可。
在爸爸拌菜时，妈妈已在长长的案板上开始擀面，将醒好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的大圆形。
拿出手电筒的盖子（盖灯泡）工具，用之前清洗干净后，顺着面的边缘一个个压下去，圆圆的饺子皮就形成了。
爸爸妈妈在忙时，我早已将水烧开。然后接过妈妈手中的活，用盖子将面压成圆圆的饺子皮，以方便爸爸妈妈包饺子。
当然最后会留下边，没关系妈妈会处理的，边收起来再揉成一团，最后揪成小提子，用小擀面杖擀圆。
饺子包好了下锅了，趁着妈妈下饺子，我和爸爸准备蒜泥。剥蒜再用捣蒜柄将酸捣成泥，放上辣椒面，咸盐，再浇上热菜油，最后拌入醋和酱油，香香的蒜泥就做好了。
这时候饺子也熟了，妈妈盛出饺子一人一大碗，饺子可以干吃也可以用烫。
一口咬开饺子，大白菜葱还有肉完美的结合，简直是人间美味。唇齿留香，一个接一个的饺子被我狼吞虎咽。
突然想起了电视剧《西游记》中猪八戒吃人参果的情景，还没感觉到味道就被他囫囵吞枣了。
吃饺子也是如此，想起自己迫不及待的样子就觉得好笑。
吃完饺子后不忘喝一碗饺子汤，爸爸经常说：“原汤化原食。”
3忘不了的酸辣鱼
记得小学六年级过年前，爸爸买回来很多鱼。我和哥哥都没吃过鱼，当然很期待爸爸能烧鱼给我们吃。
那次爸爸怎么做鱼的，我好像不在他身边，只记得全家人围着小锅子吃鱼的情景。
鱼和汤都被我们吃光了，最后只剩下鱼刺，连大蒜大葱生姜都被我们吃掉了。
来到浙江后，几乎天天吃鱼，可是找不到小时候吃鱼的感觉了，总觉得缺少点什么？
这些美味伴随着我和哥哥度过最快乐的童年，零五年带老公回家，爸爸还包了饺子给我们，那是最后一次吃爸爸的饺子了。
爸爸把对我们的爱，融入这些美食中，让我们从小到大一直念念不忘。
