11.为你做顿饭
第11天,想送给我家姑娘一份特别的生日礼物:为她做顿饭。
做饭,在大部分的上一辈人看来,是一件稀松平常的事情,也是一件理所当然本该持有的技能。然而,在我们这一辈人,下馆子,点外卖,去父母家吃,甚至是连吃几顿方便面,都是常有的事儿,尤其在刚入社会一个人吃饱全家不饿的阶段。给自己做饭都难得,更别提我们给父母做饭吃了。
后来我们长大了,成家了,也为人父母了,要么延续之前的长期外食状态,只是回爸妈家吃饭的频率更低了;要么变成了大部分时间回父母家吃饭、然后接孩子,或者就是跟父母住在一起,爸妈做饭我们吃饭。
而我们的下一辈呢?除了学校和各大餐馆的餐食,要么吃爷爷奶奶、外公外婆做的饭,要么吃家政阿姨做的饭,我们为人父母却少有机会和精力给他们做点儿好吃的。
作为一名典型的中国三明治,(上有老下有小,我是三明治中间的那层馅儿)30清单上的这项小愿望,我选择今天完成:为我的上下两层面包做顿饭!
首先从买菜开始:真的很久没有去逛超市了,还是超市的早市。平日里,要么网购了,要么去了超市直奔目标区域买了东西就走。像今天这样,每一个台面都走走停停,挑挑选选,尤其还是生鲜区,似乎已经是上个世纪发生过的事情了。
在超市逛早市的大多是老年人,看着他们认真采买的画面,突然很感慨:这不就是生活吗?
买好了菜,放回家,我们继续带娃上兴趣班的常态。跟以往不同的是,兴趣班结束,下午3点过我们就早早的回了家,开始做前期准备:摘菜、洗菜、切菜;把需要小火慢慢熬煮的排骨莲藕汤和牛腩肉先炖上。一边在厨房和饭厅进进出出,一边和老妈聊聊天。当然了,老妈也是我的全程高级顾问,随时发现错误和纠正错误,比如焯完排骨,要放进热水里开始炖汤而不是冷水,否则排骨的口感不好;塞进丝瓜里的肉末可以用一点点香油来搅拌,蒸出来以后的肉质更嫩......
这样的画面舒服的容易上瘾!
一边做饭,我一边回想了一下,距离上一顿给我家姑娘做饭刚好是5年前,那个时候她还在我的肚子里;距离上一顿给我爸妈做饭居然是……16年前!
终于:一阵折腾,所有的饭菜都好了,当当当,上桌咯~~!
老爸老妈这顿饭吃的开心自不必说,我家小姑娘也终于来了句总结:“妈妈,你做饭那么好吃,以前怎么不做给我吃呢?从今天开始,外公外婆周六做饭,周天你们做!”
“好哒!这次听你安排!”