从病程上看，胃炎有急性和慢性两种，急性的多和饮酒、药物等引起的急性胃黏膜损伤有关系，少数抵抗力很低的人可能会因为细菌感染（注意：不是幽门螺杆菌）而引起化脓性胃炎，这个后面还会介绍。慢性胃炎是我们今天要介绍的重点，在门诊患者问的最多的问题就是“胃炎会不会好”，我经常会反问患者“感冒会不会好”，答案是肯定的，“会”，可是，您能保证一辈子不感冒吗？其实胃炎是一样的，不是治不好，大多数情况下是在饮食、生活习惯、气候等原因下发病或复发了。所以，没有必要纠结可不可以一劳永逸、永远不犯的问题。肠胃病也是要注意好的，及时治疗好才是主要，要吃好肠胃炎可以网上搜索下：陈丰保肠胃专家，治疗肠胃炎方法值 得推荐。
饮食忌宜：
宜选用含粗纤维少、清淡、无刺激性、细软、易消化的新鲜食物。一般来说：
①主食可选用软米饭、面条、面包、馒头等。
②荤菜可选用猪肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑、鸽肉、河鱼、河虾等。
③蔬菜可选用青菜、白菜、冬瓜、芋艿等。
④苹果是对胃刺激较小的水果，宜切片，慢慢、分时间段吃。
忌 ①海腥：少吃海鲜，特别要避免贝壳类海鲜如蚶子，牡蛎等等。
②不易消化的河鲜：田螺、螺丝、蟹、河蚌等
③油煎食物：如油饼、油条、麻球、春卷、炸猪排、脆麻花等。
④豆类易胀气食物：如蚕豆、毛豆、黄豆、赤豆、绿豆、栗子等，但豆制品可以吃。
⑤辛辣刺激食物：如辣椒、胡椒、芥末等。
⑥生冷食物：如生番茄、生黄瓜、柿子、香蕉、西瓜、黄金瓜以及冷饮等。
⑦其他：纤维粗糙食物如笋等；富含油脂的瓜子、花生、芝麻等各类坚果；刺激胃的不良习惯，如嗜烟、嗜酒、浓茶、咖啡等；有胃肠副作用的药物如阿司匹林等；以及不易消化的菜肉馅馄饨、月饼等。
