五六月正是吃龙虾的季节,外公外婆还有爸爸妈妈带着懂仔去新余乡下找到一个地方去钓龙虾。
现在吃龙虾的人多,野生的已经不够用了,基本都是养殖。钓龙虾的工具很简单,一根小竹竿绑上一根线,捆上一小块猪肝就可以了。
外婆用推车带着懂仔四处走走看看。我们三个人坐在池边钓,一开始觉得不好钓。因为没有鱼漂,上没上钩不知道啊,总提上来看一下又丢下去。
还是外公毕竟是钓鱼老手,找到了规律,看垂在水里的线的动静,只要线从垂直变成斜的,有一点扯力,基本就是上钩了。果然,一提起来,小龙虾两个爪子还死死抱着猪肝不撒手呢。
掌握规律就容易了,一下子就钓了六斤。回去放在盆里养一晚上,吐掉沙子更干净。然后妈妈就拿剪刀和刷子处理小龙虾,把头啊虾线啊都去掉再用刷子刷,外公负责煮,先用油爆一下,再用啤酒山椒大蒜生姜等等焖,一出锅,简直太香了。
我们吃了一只又一只,没过半小时。就把两盆都吃完了。桌子上堆起了山一样的虾壳。