太阳还没有落山,外婆就已经准备晚饭了。她说要做了饭菜摆好供品迎接神仙。
外婆烧的一桌好菜,可以有很多品种,她常给我们做蒸鸡焙面、梅菜扣肉和水煮鱼,这是她的拿手菜,吃起来非常解馋,又地道又可口。
她还在碗底垫上撮青红丝、花生、红枣及橘皮,待盛了煮好的糯米,蒸上一碗甜米饭倒扣在碟子里,那想念已久的家常味儿就上头了。
外婆的饭桌上,凉拌豆芽是最常见的,一年四季只要吃面,都要象征性的配这个豆芽菜,人说红花配绿叶才好看,配豆芽菜的还是要数这碗饸饹面了。做这个面需要饸饹床子,和面最好是冬麦面,吃起来才劲道。外婆不说捞面、捡菜,说把饭冒上,把菜抄上,常说汤不喝了,把饭挑上,这面的味道“增”的很。
今晚迎接神仙,端上来的便是凉拌豆芽菜,这是准备吃面了。外婆喊我们去请客人,说是从草峰塬上下来的阴阳。这里来的阴阳,就是阴阳先生,老家遇着红白喜事或堪舆禳宅或祭祖抬神就要请阴阳先生,听外婆说姓曲的阴阳他爹,就是老曲可是很厉害的阴阳先生,能掐会算还敢捉鬼,我说和宋定伯一样会捉鬼?外婆问我,宋定伯是哪里的阴阳,你们那边的吗?我说课本里宋定伯把鬼扛背上不松手,到集市上天亮了鬼就变成一只羊了。
外婆说,你说的这个宋老伯还是个捉鬼的大把式,老曲阴阳胆子大,捉的鬼却都是他的先人。怎么说呢?(待续)