人生在世，吃喝玩乐。
讲真，这是需要严肃对待的事儿。
若走在路上，就拥抱世界；
若居于一隅，就享受美食；
若两样暂时都没有，则不妨读读书。说不定什么时候，这些书本带来的念头，就都变成现实了呢？
这几年，零零散散读过一些关于旅行与美食的书籍，最初想各列书单，但后来琢磨下，还是合并起来吧。因为要谈旅行，常常会联系到吃，而吃的阅历，又与人的走走停停有关，实在不好区分。再说了，好书数量还没读到那个份儿上，单列书单有点底气不足。：）
这里关于旅行的书中，有的并非“纯正”的游记，但带有“行走”的意味，一并收录，往后有新读过的书，也会继续补充进来。
以上。
看不见的城市
▲书中没有真实的城市，所有城市都是想象出来的，但却也是真实城市的投射。如果要探讨这本书，可以走向符号学、哲学，走向很深的理解；然而我的第一个想法，却是把它看作旅行之书。
它没有讲述具体的情节，而是旅者从一个城市走向另一个城市，记录下的看似零星的观察与想法。细嚼慢咽，舍不得读完；读完了，感到丰盛的充盈，但却觉得无从谈起。这是一本未来也会想要再次翻开的书。卡尔维诺的每个句子都闪着光芒。
翻译赛高，给101分不怕骄傲。（2011）
寻路中国——从乡村到工厂的自驾之旅
▲城墙代表着遗忘，乡村受到城市化的冲击，工厂受到全球化的冲击。变迁来得越来越快、也越来越让人迷茫。读完后感到，对于自己的国度，还不如一个外国人了解得清楚。
要作旅行之书来看的话，本书着实与众不同。海斯勒（中文名何伟）去到中国的乡村与工厂，与当地人在田间地头交谈，借此观察整个社会。一般的旅者是不会像作者这样去旅行的。何伟是《纽约客》的记者，他的行走方式自然带着新闻的眼光，而且更像是，社会人类学的田野调查。
这是一种与纯粹度假玩乐全然不同的旅行。如能练就社会学和人类学家那样敏锐的洞察力，就更能看到现象背后深藏的东西，一定会有许多的收获。（2011）
理想的下午——关于旅行 也关于晃荡
▲读的第一本舒国治，旅行散文合集。
快不要美死我了。看他写一个人的懒散和游荡，就这么懒这么荡，美得妙不可言。（2010）
流浪集——也及走路、喝茶与睡觉
▲这书里，有吃有旅行，有随性而至的心境，有精妙的见解、自然的态度，还有脱俗又入世的行走方式……几句话写不尽呐。
“就算世道艰难，也要呼吸顺畅”。舒国治如说。（2011）
藏地白皮书
▲我承认这是个美好的故事，但我同和菜头一样，不承认它有多么传奇。
是的，就是在西藏旅游了一把，恋爱了然后结婚了。这样一说觉得并没有什么大不了的，我相信这个世界还有更多的美好故事在发生，它们可能没有发生在西藏这种听上去就文艺浪漫的地方，而是在小吃摊、超市，甚至拥挤的买票窗口。而这大部分的故事从未变成书本，也从未被当事人以外的世界所熟知。但并不代表它们不存在。
给这本书5星评分（虽然它的叙事还可以更好），其中一星专给这对平凡中活出精彩的小夫妻以赞赏，也是给人间真爱的鼓励。
p.s.中信出版社后来再版本书，添加了些内容，这个2008的版本可能市面上不太常见了。（2014）
最好金龟换酒
▲傅真与毛铭基从英国辞职，开启了环球旅行模式，这本书是拉丁美洲的旅行全记录。如果《藏地白皮书》可能还像一个言情故事，而这本就是真正的游记了。小夫妻俩本身的工作都很好，但是傅真姑娘受不了日复一日的枯燥琐碎，便撩动自己的丈夫一起出去旅游，在拉丁美洲经历的种种奇遇，算是他们环球之旅的开端。
游记很有趣，但更重要的或许是：愿得一人心，携手走天涯，看尽长安花。
唉，试问谁不想呢？（2014）
杜甫的五城：一位唐史学者的寻踪壮游
▲赖先生研究唐史多年，他从国外到香港、再到大陆旅行，是有一种情结的。大陆对他而言是家乡，也是书本里萦绕的大唐。带着这种心情，旅行就变得别具意义，而这种意义是很多旅者没有的，因为其来自于人生中长期积淀的因缘。也正因如此，赖先生能看到许多常人不多见的景象，它们对他而言十分重要，但对别人可能就不屑一顾了。喜欢这样的行走，不会因为漫无目的而浪费时间。
留下印象的还有书里的生活行情：90年代的物价，动不动包车就4、500元一天，住宿也有1、200的，在原产地买一件羊毛衣要4、500块，在那个年代真的不会太贵吗？……
据说这本书是和《文化苦旅》同时产生的旅行散文，然而更喜欢这本。：）（2014）
LA流浪记
初衷是通过这本书看看他人的发现，读完后感到，电视电影果然最接近洛杉矶这个城市的专业。我选修的设计类课程，远远没体会到蔡康永所写的“全城都弥漫好莱坞梦想”的气氛。
蔡康永本就是一奇人，而UCLA更出了诸多传奇电影界人士，遗憾的是时间太短，来不及去结识些能人志士，幸而有此书开眼界。每当看见蔡康永写UCLA哪座雕塑哪个地标，总是非常亲切。（2013）
我的阿勒泰
李娟的才情似浑然天成，满满的真诚，没有雕琢气。除了散文，书中还收录了一首长诗《唯一的苹果唯一的诗》，只叹动人，摘其中一句：“她把眼泪收集起来/但她不流出/但她会为他遥指一个湖泊”。（2011）
冬牧场
▲一次有主题的约稿，李娟为此跟随放牧人做了一次颇有意义的游牧体验。令人生羡，很少人能有如此机会去经历这么独特的旅行。
但在大西北广袤的土地上，面对冬天的寒冷与空旷，即便只是阅读文字，却也让人心生怯意。这大自然的壮阔图景，衬托得人渺小到无边，敬畏与寂寞同在，这种感觉在书里那么鲜明，而在现实中离我又那么遥远。
如果李娟通晓民族语言就更好了，一定会有更深入的交流。居麻如何摸清羊的脾性？如何为它们诊断病情？对于这些知识真是充满好奇！（2015）
在新疆
▲极赞！读后感略长，前方预警——
前段时间有去新疆的打算，所以借了不少关于新疆的书，后因故改变了旅游目的地，于是无关的书都还回了图书馆，只留下这本，刘亮程《在新疆》。这本书，是这次中途夭折的旅行计划中一次意外的惊喜。在之前我以为，关于新疆的书，必读李娟的阿勒泰；现在我会说，刘亮程的新疆同李娟一样值得一读。
新疆于我，就像于很多人一样，是充满神秘而冒险的；而李娟和刘亮程的新疆是乡土的，充满人情味的。只不过，李娟的书写更为清新，仿佛能看到一颗明媚跳动的少女心；而刘亮程则是一个晒够了大西北太阳的汉子，他谈父亲，谈树，谈女人，谈自己对飞行的迷恋，谈小城的尘土......
刘亮程懂得新疆人，因为他是真正的本地人。他这样说到：“在新疆，哈萨克人选择了马，汉族人选择了牛，而维吾尔族人选择了驴。一个民族的个性与命运，或许跟他们选择的动物有直接关系。”这句话让我目瞪口呆。除非真正了解这三个民族，否则说不出这样的话来。
刘亮程受出版社邀约，采访了很多库车的人（比如三代打铁的世家），这些都是凡人的戏剧，然而不乏张力。但就像文末他所叹息的那样，城中的驴正在渐渐变少，这个小城正在经历传统的消逝，这或许是现代化的潮流中，每座城市都必须面对的问题。这是刘亮程书写的背景，而文字是他的乡愁；他咂摸着这片土地，像饮酒一样饮出古老的深情来。
他多么热爱他的小城，他的小城又是的的确确非常迷人。他讲到一个临摹月光王后的人，无数次地与佛像沟通；他讲到一个如果愿意、可以无止境地打到永远的赌；他还讲到在热闹的巴扎市场上，有一个抱着歪葫芦的老人，坐在寂寞的角落里，一整个下午什么都卖不出去。
当刘亮程写小偷、写大黑狗时，好像他就真的是他们似的。有时觉得难以想象，是怎么样一个男人，竟然这么爱做梦、会做梦，还能写出这么细腻的文字。
了解新疆，不要局限在各种谣言和传闻，应该去看看真正新疆的样子。如果去不了当地，至少看看新疆人写的新疆，不是浮夸也不是恐怖，而是真实的人世情怀。（2014）
我去！拉萨：5000里川藏骑行记
吃，吃的笑
是的，我就是她书中说的那种无法成为大厨、就愿意烹制家常菜肴的女生。未来时间还长，要品尝这些千姿百态的世界美食，一定是有机会的，只愿能与亲友爱人共享；若是回归厨房，还是温暖好吃的家常菜更有人间烟火气吧。（2015）
一盅两件：广式早茶
▲工作有关，买的一本参考书，属于一个广东非物质文化遗产的系列书丛。这本书不厚，囊括了早茶历史、著名茶楼、茶叶与茶点、广东名厨等等许多板块，对于个人最关注的茶点，其实内容并不多。可作为知识普及读物翻阅。
另，关于早茶名厨的描述，太中规中矩，但就这么随意浏览一下，觉得这些大厨也是充满传奇，个个都有非凡的美食人生，好好挖掘说不定可以出不少专著和电影了。（2016）
西红柿炒自己：20个文化食客的馋嘴生活
阿城的食评真是绝了。现在英国黑暗料理已经被人们吐槽到体无完肤，但阿城多年前的点评依然犀利：“英国的饮食，连英国人自己都不敢恭维。英国的规矩是，品评食品，是没有教养的，于是只好一路难吃到现在和将来。”……英国料理快哭晕在厕所了。
另，看刘仪伟写吃，说成都人吃油菜有两种方法，一是鱼香，二是清炒沾醋。我怎么两个都不知道？！（2012）
至味在人间
读陈晓卿的文字，有时候会萌生出一种知交的感觉。比如他说一个城市的“基础饮食”，不在于多少名气的餐馆，而在于每一个地方，一栋楼走出去方圆不远就有不错的小馆子。真是不能再赞同！恨不得提起两听啤酒和他干杯！有很多次在北京闲逛饿了，想随便找一家小馆子，吃个味道还不错的小食，就这么简单的愿望却常常无法满足！就是因为北京没有这样的“基础饮食”，念及颇为遗憾。
另外很重要的一点是，陈晓卿是安徽人，自然不少提家乡菜，然而除了家乡外，他对我的老家——四川也大加赞赏。
总的来说，陈晓卿的饮食态度，是真的朴实、接地气。真爱接地气的人儿们啊～（2016）
无非求碗热汤喝
张佳玮对吃的认识也上升到了通感的境界，比如他读书，能从不同的翻译看出冷削与温润的口感；他形容汪曾祺之类的文字，“肥而不腻瘦而不柴”；在他看来，经得起重读的经典就像熬到火候的扣肉一样，经得起味蕾的考验；不仅如此，他还用绘画艺术描绘蛋炒饭，说大块炒蛋的蛋炒饭是泼墨写意，而被蛋液包裹粒粒分开的炒饭是工笔细描……诸如此类。竟无法反驳。
吃得如此专业，真是敬佩。（2016）
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