这会儿肉骨头汤的味道已经很正，香气弥漫到弄堂的每个角落里，连隔壁水果店老板娘吴大妈正在切的榴莲“香味”都似乎若有若无了。
“老张头，今天开张这么早呀！” 吴大妈有点酸酸地吆喝着。
老张头没有出声远远地笑了笑，继续忙乎着手上的活，白眉毛往上耸了下。
“爷爷，我的早饭呢！”小丫头醒了，现在已是初秋的天气了，她还赤着上身在屋子里乱跑，一边在各处揭锅盖瞧着。
“这么晚起来，找你吴大妈去，她那还有点热豆浆包子。”丫头是弄堂口傅老爷子的孙女，傅老爷子脑梗住院，他孩子们都去医院忙活照顾，就把女娃给老张头暂时照看着。
丫头顺手拿起椅子上老张头的旧褂子就披在身上跑了出去，老张头在后面叫喊着“这娃娃，就没听话的时候.....”。他这一来到自家铺子口，才注意到远处走来一个还穿着短袖上衣的男子，头发很浓密像好久没打理了，肩上耷拉着一个破帆布包，这年头还有年轻人穿军鞋，老张头不免多看了几眼心里犯着嘀咕，应该是生人吧，小地方小弄堂的，有时候有几个路过的也不打紧，前面就是火车站，他看丫头跑进了吴大妈铺子，这才放心地回了门。
锅盖头也看了一眼斜对面的老馆子，还是十几年前的样子，依旧门口驻着一口大锅，不单飘着肉骨头汤的香气，还有那金灿灿的葱油饼的香油气，那可是老张头家传的手艺，这家老店曾经有个响当当的名字“福来饭馆”，他瞧着老张头的背影，背驮了头发有点稀拉，腿脚也是慢了。
现在名匾上的字迹早已被差不多磨平，只能看到一个模糊的“福”字。锅盖头小时候最爱吃老张头煮的辣肉面，现在他都是中年人了，刚从里面出来三五月，他来这里也没有着落的，只是还好这一口味道，也来看看老家的邻居们，就想着看一眼再回到火车站去睡一晚，看看再去哪个小城镇打打零工求个落脚。自家的屋子早就没了，听狱警提起过，父母亲都已在他还在狱中时就双双离世了。
他紧了紧身上背的帆布包，还能有点暖意，又多看了一眼老馆子。“哎呀”他背后传来一声闷响，觉得有什么软软的东西撞上了自己，然后听到了一声女孩的声音。
小丫头手上正拿着吴大妈给的豆浆和包子，现在一半的豆浆都送给了锅盖头的后背，他本来就有点潮的短袖上衣现在彻底湿了。丫头的声音引来了邻居们的好奇心，纷纷从沿街铺子里走出来，老张头自也不例外。
走到跟前，把丫头小声地骂了几句“不听话”，老张头这才对上了锅盖头的眼神，没瞧上几眼他就认出了这是原来戴叔家的孩子，就在他铺子再隔开几间，原来是做糖人的，他家儿子年少时就是个刺头，戴叔身子骨一直不好，勉强做小生意养活全家，孩子却到处串总爱惹事，还到处打架，有了些江湖习气，有次不知道是谁让他顶了老大的罪名，这一关就是十多年。老张头再看了几眼，叫了声“娃娃，出来啦就好！”
锅盖头没想到这么多年过去了，老张头还能认识自己，随便在自己身上撸了几下豆浆汁水，道了几声“没事”就想继续行路。
丫头抬头看着老张头眼里闪着的亮晶晶的泪花，再看了眼这个扭捏的大男人，就想往锅盖头身上爬，还说着“剪掉，剪掉。”老张头把丫头揽过来，也顺手牵上了锅盖头的手，“来家里喝碗肉汤，香着呢，女娃欢喜你！”
进屋后，老张头就从里屋拿了套干净的衣服递给锅盖头，“这头乱发我也给弄弄。坐着别动。过去的都过去了，你没做啥坏事，俺后来都听老狱警说了，那个人后来不是也抓住了，可怜你父母亲没等到你出来，哎......”老张头就很熟练地操起了剪刀，木梳。
“爷爷，哥哥还挺好看的。”锅盖头剃完头发换了衣服不免精神了许多，被丫头夸上几句也是要得。
“娃，该叫恩叔。该是三十好几的人了吧，记得你大名是戴恩 ，我没记错吧？那时候你爸也爱吃我家的辣肉面，总带着你一起来，唤你小恩。”老张头盛了一大碗辣肉面放在锅盖头面前。
“小恩”锅盖头轻轻念了一声，一行泪水就滴落在汤面里，轻轻溅起一丝涟漪，“嗯，张叔，我是小恩......”他低头大口地划拉着面条吃着，全身都暖暖的。
铺子门前还挤着不少邻居，在探头看着屋内这仨人。有人带头说起十几年前的那户人家，也想起了一些往事，随后就是低头叹气声此起彼伏，“里面出来的人，老张头不该收留.......”。
老张头不耳背还硬朗着当然听得到，“这娃没毛病，跟着我了。大家给个薄面。”他走出铺子，朝大家作揖说了几声，吴大妈首先说了句“老张头说行就行吧，只要不在我们这片再闯祸。”
自此，小恩就跟着老张头，他一身力气干活是把好手，小丫头天天跟在他后面，乐得多个人陪自己玩，仨人过得甚是舒心，也让邻居们心里踏实很多。
傅爷爷可是有学问的大家，出院后接走了小丫头，给老张头留下了字头，名匾上就又亮堂堂了。
三年后，老张头病重离世，小恩继续经营着老馆子，生意还是很红火。
“小恩也走了，听说没？”吴大妈站在自家铺子前看着对面的福来饭馆，和傅爷爷说着话。
“老张头他弟弟来了，硬说小恩是里面出来的，就要赶他走，我们可都是知道老张头没结过婚无儿无女的，这弟弟原来也是地方一霸，好几年没联系，就是听说这老馆子人气旺了生意好了，才突然冒出来。丫头她爷爷 ，你说呢？”
“老张头找过我，正规手续把老馆子过给小恩的，那天我看小恩把那证明也给了老张头那无赖弟弟，也写了个证明列了个物件清单，让我去见证下的，把老馆子给了那无赖。”
“这娃没毛病，那是老张头常和我说的。”傅老爷子的白眉毛往上耸了下。
没过多久，福来饭馆的名匾就又落了灰尘。
