记录美好素时光
早餐：蔬果精力汤 素春卷
【素春卷】
食材：小米煎饼皮 青椒 榨菜丝 豆干
调料：植物油 食盐
方法：
1、准备好食材；
2、洗净素菜，青椒豆干分别切丝，然后三丝放锅里炒一下，用食盐调味，盛出备用；
3、将煎饼皮裁成长方形，在一端摆好馅料，然后折成长条，依次做好；
4、不沾锅放少量油，将春卷码好，小火煎至两面金黄即可。
【蔬果精力汤】
食材：菠菜4棵 苹果1个 芭蕉2个 大番茄1个腰果松仁20克 枸杞葡萄干20克 糙米豌豆稀饭1小碗 温水300—400ml
方法：
1、蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，菠菜要焯水去草酸，然后再分别切好；
2、所有食材投入破壁机，软的放最下面，加适量温水，选择“果蔬程序”打好即可。
图片发自简书App
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