食材:五花肉,豆皮,香菇,老豆腐,油豆腐,花菜,午餐肉,青椒,豆瓣酱,葱姜蒜,花椒麻椒
做法:
1.午餐肉切片,青椒切片,豆皮切宽条,油豆腐洗干净,菜花,香菇焯水
2.老豆腐切厚片,煎两面焦黄
3.凉锅放入五花肉,煎煎黄,炼出油,倒入辣椒,蒜蓉,花椒,麻椒,葱沫姜沫爆香,炒出香味加入豆瓣酱翻炒出香味,加入郫县豆瓣,炒出红油,放入准备好的食材,再放入午餐肉翻炒,加入胡椒粉,耗油,少量生抽提鲜
4.最后倒入豆腐撒蒜蓉,翻炒均匀既可出锅
食材:五花肉,豆皮,香菇,老豆腐,油豆腐,花菜,午餐肉,青椒,豆瓣酱,葱姜蒜,花椒麻椒
做法:
1.午餐肉切片,青椒切片,豆皮切宽条,油豆腐洗干净,菜花,香菇焯水
2.老豆腐切厚片,煎两面焦黄
3.凉锅放入五花肉,煎煎黄,炼出油,倒入辣椒,蒜蓉,花椒,麻椒,葱沫姜沫爆香,炒出香味加入豆瓣酱翻炒出香味,加入郫县豆瓣,炒出红油,放入准备好的食材,再放入午餐肉翻炒,加入胡椒粉,耗油,少量生抽提鲜
4.最后倒入豆腐撒蒜蓉,翻炒均匀既可出锅