看到热标签为:爸爸每天5点半起床为女儿做早餐。。。。。。其实很多妈妈,可能和这位爸爸一样早起做早餐,并且需要的是制作一家人的早餐。就比如我,为了早上睡多点,都是白天时间制作好能存放冷藏的小米粥、黑米粥、绿豆粥等(一周吃不同类型的粥品);或制作绿豆海带糖水、银耳莲子红枣枸杞羹、甜糯米粥(一周不同类型的糖水);或制作不同口味、能冷冻保存的馒头、饺子、馄饨。
这样早上起来都是直接粥配包点、或粥配煎饺子或面等,主食做好了,配角的食品都可以随机搭配。
而馒头、包子、花卷等都是提前一晚,在煮饭时一并拿去蒸熟,再冷藏放冰箱,即便早上起来晚了,直接搭配冷牛奶来做早餐,也是便宜好吃有营养。
而早上想喝有营养的汤或吃汤面,我周末煲一大锅牛骨汤或排骨汤,冻成块,每次烫菜、滚汤面,随机放几块就可以在很短的时间内,制作有营养又美味的美食。
制作美食,既需要速度,也需要营养,还要注意时间、以及节约成本。长期功夫长期做,也是需要精进修行。