曾记得高中同学有一次因需要聚会而去超市买了水果—榴莲。当时是我这个初来乍到的乡下丫头初次邂逅榴莲这种热带水果。迄今为止,我也没有自己买过一次榴莲,当时的周末聚会我因为特殊情况没有能去参加,因此也没有吃到榴莲,也不明白榴莲是什么味道?只听有的人说,榴莲闻起来很臭,吃起来味道却很好。
榴莲是热带著名水果之一,原产地是马来西亚。东南亚一些国家种植比较多,泰国种植数量居榜首,被誉为“水果之王”。中国广东,海南也有种植。
去年,多次在超市看到榴莲,每一次看到就算身上有钱买,但也没有舍得买来吃。一种有点想要吃到想法,但又不是特别冲动的。而且看着一个榴莲也得一百多块钱,一个人吃又吃不完,喜哥他不会和我一起吃的,我了解他。去年,我到菜市场买了点小龙虾回来,他和我一起去,他很节据,叫我不要买太多,说要30块左右就好了。我一年也没买几次,心里盘算着两个人才买30块哪里够?后来拗不过他,也就称了35块。还特地买了一口便宜的锅。我心想着,等我赚了点钱,国庆回家,就买一个榴莲,至少家里还有两个小家伙,或许可以与他们分享。也算是满足一下我对榴莲到底是什么味道的好奇心。
传说中国明朝时期,航海舰队到达当今的东南亚地区,品尝当地盛产的各种水果时,郑和对这种水果大为赞赏,由于出海时间太长,船员们思乡心切,乡愁浓郁,特别希望能早日回到家乡。因为吃过这种水果后,竟把船员们的思乡的情绪一时缓解了,有人就问郑和:“这种果子叫什么名字”?他随口应道:“流连”。榴莲与流连同音,后来人们就称这种水果为“榴莲”。表示东南亚的华人吃了这种水果,就会产生一种对祖国大陆“流连忘返”的情境,表达了浓厚的思乡之情。
榴莲是一种有争议的水果。喜爱吃榴莲的人,赞它的味道很香,滑滑的像奶膏,吃过榴莲,齿留余香。讨厌吃榴莲的人,讨厌它的味道,觉得它的味道很难闻,难以接受这种水果。在我个人饮食经验看来,任何一种食物只要有心去尝试,慢慢的就会发现其实没那么糟糕。而且我很奇怪的发现,我小时后很爱吃的食物,现在却没那么喜爱了,有时为了找到年幼时的那到菜肴的味道,而刻意多次去尝试吃。但已经找不到那种特别想拥有的味道了,感觉它已经真实的消散在我单薄的记忆里了。也许是时间的久远,也许是我记忆力不那么好了。
马来西亚人和泰国人都特别喜爱榴莲,马来西亚就有这样一句谚语:“榴莲出,纱笼褪”。意思是姑娘们为了饱尝一顿榴莲而把裙子卖了,可见她们是如此的喜爱榴莲。泰国流行“点纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”的谚语,可见泰国人也是非常喜爱吃榴莲。
懂得吃榴莲的人应该知道,榴莲是一种营养价值很高的亚热带水果,它含有比较高的糖分,还有蛋白质,脂肪,维生素C,钙,铁,磷等。有人说榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道像煮得半熟的田薯。煮榴莲的水可以治疗敏感性皮肤的疮养。《本草纲目》中记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。
在上班和生活繁琐之余,品尝一些榴莲不是件美美的事情吗?褪去繁杂的心情,好好繁忙生活背后的恬静与美好。
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