现在家家户户应该都已经普及了冰箱吧,就像上期讲的洗衣机,它是解放双手的神器,今天聊的冰箱就是为我们时刻准备新鲜蔬菜水果的神器,让我们可以在忙碌时不用每天去买菜,也可以让你将放置冰箱里却遗忘了几天的蔬菜水果保持原有状态,更可以让你将一些需要长时间存储的物品放置于冷藏室,以便将来拿出来保持原状。
但是现在市面上的冰箱琳琅满目,样式繁多,很多人需要增购或者换购冰箱时就很苦恼,这些看起来差不多的冰箱有什么区别,我应该买怎么样的才能满足日常使用呢?这个问题对于懂的人,或者回去研究的人就很容易做出判断,那么其他的人呢,肯定也不希望花了不少钱最后买到的不适合,用起来觉得不满意的产品吧。其实很多时候同样的价钱,你的选择不一样,带来的结果也是不尽相同的,当然,如果你的预算充足,直接买知名品牌的旗舰产品,那就不需要看这篇了,闭着眼睛随便买都没错。这篇文章的主旨是帮助大家在同样价钱里选到最适合自己家,最好的产品,也就是俗话说的性价比最高的。接下来进入正题:
首先从外观、样式开始。我们要了解一下常识,冰箱从样式及体积来看,分为单门冰箱、双门冰箱、三门冰箱、多门冰箱(包括十字对开门、法式多门、日式多门等),这主要由储物量需求决定的,储物量越大,冰箱门就会越多。
单门:一般为小容积冷藏箱,适合办公室,出租屋使用。
双门:通常指上下两门,以区别于对开门。双门冰箱容量一般不超过350L,适合两口或三口之家。
对开门:对开门是时下市场最流行的冰箱结构之一。容量一般在400L以上,价格适中。缺点是一般只有冷藏和冷冻两个温区,并且无法放入长而直的食物。
三门:三门冰箱是在双门的基础上增设一间软冷冻室或变温室。
多门:多门冰箱的结构特征是冰箱下半部分为若干抽屉,上半部分为对开门冷藏室。通常,我们也把多门冰箱划分为法式多门和日式多门。其中,十字对开门是韩系冰箱钟爱的结构,它属于多门的一种。大多数的十字对开门结构,上层为冷藏室,左下为变温室,右下为冷冻室。(下图三种都是多门冰箱)
所以,我们在选择冰箱时,选择小容量冰箱,我们可以考虑双门和三门;选择中等容量冰箱时,我们可以考虑多门;选择大容量冰箱时,我们可以考虑对开门。对于高端冰箱,我们可以考虑多门。
了解了这些以后,我们需要根据家里预留的位置和家庭经常使用人数进行综合考虑选择哪种样式以及容量。
1、预留位置的话,因为大部分冰箱为了散热,要左、右、上方、背后各预留10cm的空间,而有些冰箱,开门角度超过90度,抽屉才能完全抽出来,所以买冰箱,一定先算好自家户型尺寸,咨询客服该款冰箱的放置要求,以保证能够放得下。
2、在选购冰箱时,冰箱的规格大小应根据家里使用人数的多少确定,不要买过大也不要买过小的冰箱。从我国居民的饮食习惯看,家用电冰箱以每人平均容积100升左右为宜,比如家里有四口人,最好选择400升左右的冰箱。
然后进行选择冰箱的制冷方式。
目前市面上冰箱的制冷方式不外乎三种:直冷、风冷、混冷。
直冷能够达到快速制冷的目的,不过由于一般使用定频压缩机容易造成冰箱内温差较大且容易结霜,长此以往,一旦形成顽固的冰霜会给用户造成手动除霜的麻烦,并且内部空间温差较大也容易使食材变质。
风冷改进了传统直冷冰箱的弊端,一般采用变频压缩机且其蒸发器置底,通过风扇将冷气吹入冰箱各个间室,使得冰箱内的温度更均匀,同时由于蒸发器是热交换的主体,所以不会在冰箱间室内结霜,免去了手动除霜的麻烦,但是,冷风直吹容易导致食材风干。
混冷即混合制冷,将直冷与风冷相结合,在冷藏室、变温室采取直冷方式供冷,而冷冻室采取风冷的制冷方式,这样的设计能够有效解决风冷冰箱易风干食材、直冷冰箱手动除霜这两大使用痛点问题。
选择优先级:混冷>风冷>制冷。
选择了制冷方式后,我们就进入下一个参数选择:定频还是变频。
或许你没有听说过变频冰箱,但应该有听说过变频空调吧?近年来的变频空调似乎让人感觉很高大上,其省电的优势让广大消费者更加喜爱,只是价格方面比其他空调稍高。同样变频冰箱也一样,单纯从技术来说,变频冰箱更加省电、保鲜性能也更好,而且降噪能力也不错。现在基本上潮流趋势是变频冰箱。虽然价格高了一点,但是长远来说还是更加经济实惠的。现在的冰箱多数能用十年以上,长此以往使用的话,累计的电费还更低。
另外很多人容易忽视的是冰箱的温控方式。
不少消费者要买冰箱往往纠结于电脑控制和机械控制的冰箱之间,不知道如何选择。只是知道机械控制的便宜,电脑控制的贵点,因此判定贵点的就一定更适合自己的。事实真的这样吗?
先来说说机械控温冰箱的优劣吧。机械控制的结构简单,修理更换方面就自然更加方便,还可以手动调温。机械控温冰箱的缺点是控温精度低,不能直接显示温度。相比较之下,电脑控温冰箱控制温度精确度则高很多,显示直观,且操作简便。所以电脑控温冰箱可以以较为准确地调节温度与精确度,食物保鲜效果也因此更好。不过电脑控温冰箱的电路比较复杂,不利于维护。除此之外,价格也相对较高。所以可以根据自己的实际情况进行选择。
而冰箱的日常使用会有很多不同种类、味道的东西放在冰箱里,那么你对这方面有没有要求呢?如果有,你要注意选择的是单循环的冰箱还是多循环的冰箱。
这个功能专门针对风冷机,直冷机没有循环的问题。主要看箱体是有独立的风道循环,还是和别的箱体共用一个风道进行循环。
单循环的冰箱,冷藏室和冷冻室一个循环,这就会带来严重的串味问题,比如你冷冻的鱼的腥味全部渗入你冷藏的菜中间,非常影响食物原本的味道和你的食欲。
多循环的冰箱,至少是冷藏和冷冻区是独立风道循环的,有些高端机型是N循环的,这样就更佳了,可以一个箱体放一种类型的食物,你甚至可以搞一个小箱体专门放榴莲,而不用担心所有菜全是榴莲味。
而选择冰箱大家肯定会看中他的冰冻食品的功能,也就是所谓冷冻能力,指的是在规定时间内,该冰箱能将多少公斤的食物从25℃冷冻到-18℃。
冷冻能力是专门针对冷冻室的,因为冷藏室根本没法达到-18℃。这个指标非常重要,毕竟制冷才是冰箱根本功能。
冷冻能力越强的冰箱,可以让食物越快的冻结,缺点是耗电也更大。食物冻结速度越快,内部生成的冰晶颗粒就越小,基本都是一片碎冰渣的形态,而不会有很多大块的冰块。如此一来,被冰晶刺破的食物细胞也就更少,对食物质感和味道的保全就会更好,自然解冻以后的口感就越好,冻肉解冻后的血水也要少一些。
最后还要注意,能耗等级选择。我在选择其他家电讲过能耗等级差别,这里就不详细解释了。就简单说一下冰箱的能效等级,其主要根据一台冰箱24小时的耗电量来确定的。目前我国所使用的能效标示制度,其主要分为五个等级,1级最节能,5级最费电。并且能效等级不等于冷冻能力。
细心的朋友会发现,冰箱右上角都贴有能效等级标识,它直接反映出该款冰箱的能耗情况。而随着《家用电冰箱耗电量限定值及能效等级》的正式实施,新修订的家用电冰箱能效标准完善了产品能效的评价、测试和计算方法,增加了冰箱标准耗电量、装载耗电增量、综合耗电量等定义及判定方法,使冰箱的耗电量测试值更加符合实际使用状况,即实际耗电量。
建议选择优先级:能耗1级,高于能耗3级不建议选。
选择冰箱时认准品牌:往往大品牌的优势在于好的质量保证和方便的售后服务,较大的品牌一般都有完善的售后服务体系,而且服务点很多,最重要的是因为自带品牌的光环,对产品质量的把控会比较严格
最后提醒一点,买冰箱要坚持一个简单粗暴的原则,“买新不买旧”。
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