今天我是大厨，要为大家做一道我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。这虽是我第三次做西红柿炒鸡蛋，但我还是有些紧张。
当准备工作就绪后，我先往锅里倒了些油，因为我怕锅里的油溅着我的手，于是我再倒入西红柿的时则举高了一些，而西红柿就犹如跳水运动员一样，从碗里跳到了锅里。我的这个举动反而让油溅得更厉害，掉到锅里的西红柿在痛苦的呻吟着，好像做手术时没有打麻药的病人那样，而油花噼啪作响，好像在嘲笑我的无能。本想给姥爷露一手的我从一开始就败下阵来。心想:后面可不能演砸了，我暗暗给自己卯劲。我边炒边琢磨，姥爷平时炒这个菜还放什么？对！最后还得勾芡。于是我拿碗搁了半勺淀粉，一个箭步冲到水池边打开水龙头接了半碗水。将淀粉冲开后趁着西红柿炒鸡蛋还没有做好的时候，把我调好的淀粉倒进了锅里。我信心满满的等着出祸后大人们的夸奖。可当我回过神来往锅里一看，我勾的芡不仅没起到收汁的作用反而起到了增汁的作用。一道西红柿炒鸡蛋，差点被我做成了西红柿鸡蛋汤。就在这紧要关头老一出马又给我勾了一回芡，就这样我的菜得救了。
虽然这次做菜我犯了些错误，但我又向我的目标成功迈进了一大步。
