炒板栗真是一种美味。它软糯的口感带着一股清甜。吃起来让人简直停不下来。它还可以用来做许多的菜。但是剥板栗却是一个问题，如果直接硬掰的话。
掰不了几颗手就会非常的疼，而且效率也十分低下。其实剥它有巧妙的方法，下面我们就一起来学习一下。
首先，第一个方法是先在板栗的最上面用剪刀剪开一个口子。接着再把它用一个大一点的盆装起来。然后向里面加入满满的滚开水。将板栗烫一遍，然后再加入几勺盐。
用开水泡十分钟之后，我们就可以将它取出来，然后开始剥了。我们可以发现，这样泡过之后的板栗很轻松的就可以将壳和肉分开。就是因为烫过之后它的壳就会变得很软。而且皮也更加的容易脱落，所以我们就非常好剥了。
第二个方法，同样的，我们先用剪刀将它的壳剪开一个口。然后再放入微波炉中，高温加热。时间根据家中微波炉的情况。一般是30秒左右，拿出来的时候就会发现，壳和板栗肉已经分离开了，速度也是非常的快哦。
第三个方法，这个方法需要天气比较好的情况才可以。在阳光暴晒的情况下，我们直接将它放在太阳底下。然后暴晒一天，晒过之后的板栗，因为高温而裂开。这样会非常轻易地就可以将它剥出来。
另外，我们在选择板栗的时候。一定都要挑那种一面扁一面是圆的。这样的板栗饱满而且也很好剥，那种两面都是平的板栗，大家最好还是不要选。
大家都学会了怎样快速巧妙的剥出板栗肉的秘诀了吗？是不是发现原来这么简单呢？
以后在要用到板栗肉做菜的时候，一定要用上这个方法哦！
