商家必争之地---消费升级和新零售

沈海涛

在《财务通》广州站的课程上,特邀沈海涛 老师给大家进行分享。他以投资人的角度,在今天的时代背景下,告诉大家什么叫资本,什么是消费者升级以及什么是新零售。

我们将他分享的内容进行了汇总,在这里和大家分享。

消费升级带来了哪些变化?

消费升级可以从消费者升级、产品升级、场景升级三个方面进行诠释和理解:

1、消费者的“进化”

1)以满足生理层面的快感为主要需求--30-40年代消费者

中国经历了三次经济“变革”,1979年改革开放初期,30-40年代的人成为中国的主力消费人群,他们视钱财如生命。为什么?因为他们是经历过战争、死亡以及贫穷的一代人。他们对商品消费的追求是尽可能地满足生理层面的快感和欲望,主流商品粗糙却不精致。如果单从饮食这个品类着手,他们只讲究吃饱、量足、油多、味重...直到今天,他们的消费观,依旧是以价格为导向。

2)以获得同阶层或更低阶层人群的羡慕为主要需求--50-70年代的消费者

随着时间不断的推移,物质资源也日益富足,50-70年代的人成为了消费舞台的核心。于此同时,一部分富裕阶层出现,一种新的消费潮流也开始出现,也就是所谓的性价比时代。这些人有两个特点:

喜欢购买质量好,价格低的商品

随大流,尽可能活得让别人羡慕,像个上层人物。

如果单看饮食这个品类的话,那时最讲究的是贵、少见、限量供应或者国外进口...

3)以获得自己的快乐为--85后、90后

当随大流、追求身份象征的消费大潮逐渐淡去,越来越多的中国人,特别是在互联网时代成长起来的年轻一代,也就是我们所说的85后、90后。他们已然成为消费者舞台上的主角。这群人从小耳融目染发达国家的“元素”,他们对资本主义的调性和小资情怀的消费情有独钟!另外他们意识到:说一千道一万,还得为自己活着,适合自己的,让自己最快乐的才是值得消费的。

快乐除了生理层面,更有精神层面的。他们一如既往地追求更高品质的产品,同时也追求精神上的满足。他们愿意付出更高的代价,去追求适合自己价值观的产品。

2、产品升级&场景升级

当了解了消费者的变化,那么相信各位就更能理解产品升级和场景升级的概念。毕竟用户思维才是王道!只有用户喜欢,我们的企业才会有可能性,也才会有未来。话不多说,直接看图:

哪怕吃个辣条!人们也希望吃的更加时尚。因为消费者喜欢,所以辣条变了!

卖菜的场所也顺应了消费升级的浪潮!因为消费者喜欢,所以“菜市场”变了!

那些还未“变”的企业,难度不需要反思一下吗?所有的商业想要在未来5-10年成为行业内的巨无霸,那么首要任务就是在未来3-5年以90后为核心发起迅猛的攻势!


沈海涛:

今天是一个最坏的时代,也是一个最好的时代。每一个生意都值得我们用新的方法再做一遍,每一个细分市场都会出现一个新的领导者品牌!

新零售哪里“新”?

无论新零售如何的火,其本质还是零售,只是在于它更高效!你也可以理解为,由于消费者变了,所以根据新生代的消费喜好,诞生了一个更高效的新“玩法”!

那么新零售“新”在哪里?从底层看就4点:

1、品类更多

2、产品更好

3、价格更便宜!

4、速度更快!

为了让大家更好理解,我们举个案例:

相信很多人都知道盒马鲜生,它就是新零售的样板店。但是谁又能给盒马鲜生一个准确的定义?它是商超?是海鲜市场?是商店?又或是菜市场?其实它都是,但也都不是!由于其品类非常广,所以它在某些方面满足了消费者一站式购物的需求。这里就体现了“品类更多”!

盒马鲜生在整个供应链系统,产品的爆品打造的系统,以及在全球海鲜供应链的市场上做了数字化管理,从而使选品过程更为科学,货品也更贴近消费者所需。这里则体现了“产品更好”。

由于数字化管理,货品的“优劣”则会尽收眼底。将“综合指数”较高的货品进行规模化,去掉中间的流通环节,提高从产地到卖场的效率,这样就大大的降低了成本,这样就能为消费者提供更多优惠。而这体现了“价格更便宜”。

盒马鲜生卖海鲜的位置上是一个手持机,当手持机响后,根据客户的需求,就能通过轨道将货品快速运送到配送中心。经过整理与打包,最后以最快的速度送到客户手里。他们还承诺门店附近3公里内,可30分钟送达!从而体现了“速度更快”。

 分享到这就告一段落了。通过沈海涛 老师的分享,相信各位一定都有所收获!如果您想和他面对面交流,那就一定不要错过9月18日北京的《资本通》课程!

大家好,我是沈海涛,我拥有六年美国硅谷投资人的经历,二十年投融资操盘实战经验,百余家企业资本运营操盘手。我将每天分享企业成长背后的逻辑、财富增长的故事,操盘的真实案例,助力中小企业做大做强、传统企业转型升级,为大家剖析企业基因,解读资本密码。

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