我是一个吃货，这是说得好听的。哈哈……说的不好听的就是，我是一个好吃的女人。
在写这篇文字的时候，我是必须保证自己在不饿的情况下才可以，所以，现在的我，是饱饱的，刚刚吃了一个苹果，又喝了杯青汁，哈哈……
废话不多说，我要开始回忆了。
因为家是农村的，上大学之前，我对吃没有什么概念。
在学校里就是吃食堂，菜是自己家带的腌菜，吃完了之后，就开始吃每顿五毛钱一勺的菜，再多也舍不得。
在家就是一日三顿白米饭，吃的都是自家种的菜，那个季节有什么就吃什么，最多用白面做个调剂，那也就是面条或者饼什么的。
小吃，是我上了大学才知道的名词。让我记忆最深的就是那座城市的凉皮米线，砂锅粉丝，还有那家酒香不怕巷子深的四川牛肉拌面。
这里所说的凉皮米线和砂锅粉丝其实就是两个阿姨用小推车在我们学校的隔壁学校大门口卖的小吃。
这两个阿姨是姐妹，还是我的老乡，六安叶集的。每次去吃，都要和我唠唠家常，问问我的学习情况，家里情况啥的。
凉皮就是很普通的凉皮，里面有黄瓜丝，海带丝，豆芽然后就是凉皮米线，有的人会加一点牛筋面，我不喜欢吃这个东西。
因为是老顾客了，我的口味两个阿姨都知道的，所以每次都不用说，不要牛筋面，多放海带丝，多放辣椒，少一点醋，然后用那个汤一浇，你就可以开吃了。
两个阿姨细心的地方就在这汤里了。
首先是味道，汤的味道那就不用说了，别人的汤可能是勾兑出来的，她家的汤绝对是大骨头熬出来的，里面还有看得见的骨髓，现在想想，真是人间美味啊！不好意思，啥拉子还是流一地了……
其次是温度，夏天就不说了，汤就是凉的，一旦天气稍微冷一点，汤就会有两种了，有热的，有凉的，随你自己选。你看考虑得多周到啊！
砂锅粉丝，其实材料和凉皮米线差不多，只不过米线换成了粉丝而已。再个就是做法不一样。
砂锅粉丝分了两种，一种就是素的砂锅，一种是牛肉砂锅。
你想像一下，在寒冷的冬天，一碗煮的热气腾腾的上面放了一撮香菜的砂锅，你拿起筷子把香菜往还在冒泡的砂锅里稍微按一按，然后畅快淋漓地大吃特吃，吃完了一头汗的感觉是什么感觉？
反正我就觉得一个字——爽！
每次我去吃，我都在纠结，到底是吃凉皮米线还是吃砂锅粉丝？有一次，实在是两种都想吃，就对阿姨说，你能不能给我来份小份的凉皮米线？然后我就吃了一份凉皮米线，一份砂锅粉丝，吃完了，我撑得动不了啦……
对了，都忘记对你们说了，你们知道那个时候，凉皮米线多少钱一份吗？小份一块钱，大份一块五毛钱。砂锅粉丝素的一块钱，牛肉的两块五毛钱。
是不是觉得逆天了？可惜那个时候的我，从来没有舍得吃过哪怕一次牛肉的，哈哈……现在想想觉得真的好遗憾！
记得怀小宝的时候，每天都在想着这两个小吃，有时候想得口水真的流出来了，最受不了的是，如果晚上饿了，一想到这个，整夜睡不着了。
那个时候，只要有人去那座城市，我都要我家陈先生打电话给他，让他帮我带凉皮米线，砂锅他也带不了，所以直接也不想了。
可是每次带回来的都不是我想要的那个味。
我想吃的就是那种小推车里卖的，而他们带的都是从那种店里买的高大上的凉皮，档次太高了，反而不是我想要的那个味。
最后，想得实在受不了，实在是没法子了，让我妹妹帮我从那座城市里打包，快递绐我！幸亏是在冬天，不然寄来也没用了。如此疯狂的做法，估计除了我，也没谁了，哈哈……
记得妹妹说让老板打包的时候，老板都觉得这真是天方夜谭的事情，还有这么喜欢吃凉皮米线的人，哈哈……
记得快递到的那天，我一天吃得都是这个，就这样，还没有觉得腻。把我家老公看得目瞪口呆，因为他无法想像这个东西到底有什么魔力，让我如此着迷。
现在来为你们介绍一下那个面馆。
这个面馆是我在玲姐家住着的时候，她带我去的。
与其说叫一个面馆，不如说叫一个小店，因为在我们最初去吃的时候，它根本没有名字，在两年后，才起了一个名字，叫《胖姐面馆》。再后来，听说都上了美食类的节目了，而且开了很多分店。
这个店开在一个很老的住宅小区的巷子里，那个巷子真的很窄，车根本开不进去的，但是每天都有很多专门开车来吃面的客人。都是到了巷子门口，把车找一个地方停了，然后排队去了。
店里谈不上什么装修，就是几个长条桌子加几个凳子。一共就两个房间，外加一个厨房。地面都没有做过处理，黑黑的，油油的。
记得曾经有个男的带个女的去吃面，那个女人穿个长大衣，估计嫌弃凳子太脏，都没敢坐下去。等到面来了，吃了两口之后，大呼：好吃，太好吃了！然后也顾不上大衣了，也不嫌弃脏了，赶紧找个凳子坐下来，头也不抬地吃起面来了。
现在想想，其实那个面没有什么特别的，特别之处应该在那个牛肉里，据说那个牛肉都是他们在老家制作好了再带过来的，切成薄薄的片，浇上那个酱汁，放在面的上面，你吃的时候，把它就那么一拌，面把酱汁和牛肉的香味都吸进去了，吃起来那叫一个香啊！
对了，她那里还有一个大铁壶，里面装的是煮面的面汤，不知道是心理感觉还是什么原因，那个面汤都是那么地好喝，每个人在吃面的时候，都要配上一碗面汤。我仔细观察过，那个汤就是直接从煮面的锅里装进去的，真的没有放任何调味品。
这家面馆还有一个特别之处就是：虽然它就是一个很小的店，但是它的逼格很高。不是你什么时间去都可以吃到面的，它是有固定营业时间的。好像是早晨开到八点就结束了，中午到一点结束，晚上八点就彻底不接单了。所以每次去，都是人满为患啊，那队伍排得老长了。记得最清楚的一次就是有天晚上，我都快饿得不行了，好不容易快到我了，排在我前面的一哥们，打包了十三份，当时真想骂娘啊！
这家店里不仅仅有拌面哦，也有砂锅粉丝，没有素的牛肉的分类，清一色牛肉的，和拌面一个价格，五块钱一份，在十年前的那个时候，这也不算便宜了吧！
所以那个时候只有在我很开心的时候，或者很不开心的时候，或者想犒劳自己的时候才去那个地方吃面。
还有一次，玲姐的一个朋友彩票中奖了，要请我们吃饭，问我想吃什么，我直接不加思索地回答：拌面，再加一碗锅！哈哈……吃完之后，他说你是所有请客吃饭的人当中最好打发的。
其实我想对他说的是，可能在你的眼里，这面和砂锅太便宜了，不上档次，但是在我的眼里，它们胜过山珍海味！
既然要吃，当然就要吃自己最爱吃的东西喽！
现在离开那个城市有九年了，虽然离得不是太远，但是每次去都是匆匆路过，再也没有去过这些地方了。
这些人间美味，我只有在回忆里去回味。
写这篇文字就是想记录下我的回忆！因为这些小吃都是在我最美好的年纪里吃到的。
也顺带回忆下当初的那个唇红齿白的自己！
