续为前时作，今日谈两种，农家闲时做，省得忙时事，亦省忙时时，君若好奇此，且听我来言。 其一为年糕，家称猪儿粑，不知缘何由。腊月时起锅，其材同黄粑，少一为红糖；其形各异有，常常为长方，是为好拿放，又为节空间。其成亦如黄，同与黄粑作，同与黄粑蒸。粘糯恰正适，口质似黄粑，不复甜甜口。其存置于缸，灌水没其顶，即可全年食。
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其食方多样，均为切薄片，裹上鸡蛋液，油煎为金黄，至此即可食，或有佐料蘸，一为白砂糖，二为烧烤粉，两者选其一，口感脆美妙。有方以煮食，油膏化为液，盛米酒以抄，十秒即加水，水开即放片，有者尤加蛋，不调而直下。传为养生法，身轻排毒方，其有忌讳者，概之为病发。
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二为甜米酒，亦称醪糟汤，全国各有食，做法但相同，甜咸由人决，亦或原味享，多则人自醉。冬日最佳时，配之以辣锅；又或至夏日，配以猪耳粑，农家忙时节，晨做携上坡，时至晌午时，开口狼吞咽，亦为苦中甜。
今日及两者，农家忙时食，而今世事进，日新月异也，故此此两者，亦变精细食。
庚子二月三十日
