文/菲恩
图片/来源于网络
轰隆隆的鞭炮声响起，家家户户的屋前都粘上了大红的对联。鲜红的对联似乎在预示着，过年及团圆。
新年，妈回来了，但却依旧整日操劳。忙着家里人的一日三餐，忙着招待客人，忙着屯年货，忙着许多。
妈手头上的事情少见消减。不大的厨房里有了妈小巧的身影后，烟火气似乎添了几分。
妈常年在外工作，我与她相见的时间一年只有短短的几天。
在大年三十这一天，妈在厨房里忙碌，站在一旁的我，依旧帮不上忙。
妈总是对我说：“这些你不懂，就别给我添乱了”要搁以前，妈对我说这话时，我早就泪眼汪汪安然伤神了。
是的，妈不懂得表达爱，她的方式太生硬，总是会让我误以为，我真的帮不上她的忙，我真的什么都不懂。
后来才明白，妈只是不想让我累罢了。
妈表达爱的方式生硬又浓烈。
在不让我干任何杂活的时候，默默地把她的关心放到了一块又一块鲜嫩可口的糯米糕里。
清晨，窗外的鸟鸣唤醒了睡梦中的我。楼下不时传来咯吱咯吱的响声，我知道，妈一天的忙碌开始了。
在妈小巧的手下，从街上买回来的糯米糕粒，用油浸泡好之后，便开始它的蜕变之路。
一粒粒小小的年糕，在火候正好的时候，躺在被火烧热的锅里欢呼雀跃。在与油锅噼啪的较量声中，仿佛诉说着一份永不疲倦的欢愉。
就这样，在妈辛勤的劳动下，半小时后，这些小小的年糕粒全变成金黄的年糕花。
年糕花像小山坡一样堆放在大摆盘里，金灿灿的煞是赏目。
小年糕粒变成了小年糕花，属于小年糕花的蜕变之旅又开启了。
在年糕花变成年糕块之前，还得经过一道程序，即先融糖。
妈在锅旁小心的控制火候。
一根根火柴在温曼的小火中燃烧，成块的红糖在被火烧热的水中渐渐融化。融化了的糖，在水中变成焦糖色。红红火火的糖水，似乎在预示着新的一年一定会有好事发生。
虽说是冬季，在厨房里火热的操劳后，汗水从妈巴掌大的脸上匆匆流下。备好红糖水，意味着年糕花变成年糕块的最后一道工序来临。
娇艳的红糖水在锅里滚动，像小山坡一样的年糕花被妈用铲子一点一点，倒入锅中，接着迅速翻滚，出锅，平躺在排盘上，等待冷却分块。
在妈熟练的手上，整个翻滚出锅的过程，不出三分钟。
清脆可口的糯米糕出锅了，妈带着皱纹的脸上，多了一丝笑容。
丰富的年货因糯米糕的到来增加些许光彩，糯年糕一直是我记忆中不可多得的美食。
不仅因为糯年糕凝聚了过年的火热，更因为糯年糕凝聚了妈无声的守护。
携着三柱香，小小的糯年糕块，在阳光耀眼下，悄无声息的祭拜着先祖。
带着我们一家对新年的欢呼，对辞旧迎新的期盼，以及对来年平安喜悦的祝福，淡淡的香味在空中散开。
新的一年即将来临，丰富的年夜饭，让乡里宁静的夜多了一丝韵味。
我知道，当十二点烟花划过天际，璀璨盛开时，这夜会瞬间明亮。
热闹的另一面是落寞，团圆也往往意味着别离。
短暂相聚后，新一轮离乡大潮又开启，无处安放的心啊，你要到哪去，才能安定一生？
或许，那阳光璀璨下的糯米糕块写着答案……
