2020，当禧越打算一展宏图的时候，碰到了这个长假，我跟我的搭档每天在各自家里开视频会议，我们预测着每一种事态发展的可能，行业因此可能受到的影响，行业可能发展的方向。我们准备了一二三套方案，当我们信心十足的开始复工的时候，发现所有的准备都是自我安慰，小餐饮不能复工，客户到访要被隔离，大学不开学等等的现实摆在了我们面前，我们的工作根本无法展开，我们的到访少得可怜，我们不得不重新布局。

也正是这复工却不能工作的一个月，给了我们重新思考的时间，我们开始了新的布局，新媒体部，市场部，还有一支秘密部队正是在此时上线——我们重新梳理了组织架构和业务方向，我们开始招兵买马，我们坚信市场的恢复一定是井喷式，这个长假彻底压垮了餐饮底端商家的最后一根稻草，必将让小餐饮洗牌；餐饮顶端的门店意识到了单店的弱的可怜的盈利模式，开始寻求连锁方案；部分上班族意识到了工资的杯水车薪开始小投入创业；大餐饮受影响最大转而通过小餐饮转型或者过渡。

我们庆幸我们的选择和坚持，四月份以来，我们每个月以翻倍的业绩开始井喷增长，五月份已经超过往年同期，六月还未过半已经超过五月全月业绩。我们欣喜的不仅只是业绩的数据，还有我们业务线的丰富，多部门开始盈利。

年已过半，我们回顾复盘上半年，不可谓不惊心动魄，业绩归零的时候我们却大肆招聘；大势未明的时候开始组建新部门，筹备新业务。我们要感谢老同志们的坚守，也要感谢新同志们的信任。经此一役，我们重新设立了我们的企业使命：助力中小餐企实现盈利，走向品牌化。

渡过难关我们来不及欣喜，因为我们过来的路上看到了太多中小餐企掉队。这更证明了我们的预见，个体单店的抗风险能力极低，品牌化一定是大势所趋。我们极力的呼喊着老板们加入我们的品牌化进程时，却始终喊不动已经准备放弃的老板们。

失败者，他们害怕失败，更害怕成功。这是我们的结论，你永远叫不醒一个装睡的人。

抱怨：抱怨市场不好，抱怨人招不到，抱怨食材价格飞涨而没利润…

责怪：责怪这个长假，责怪同行的无底线竞争，责怪员工难以管理…

合理化：你看老王也没生意，今年老张也说难做，老李都关门歇业了——为自己的失败找到类似的“战友”，以证明自己的失败是合理的来安慰自己。

这是失败者的三个特点，他们的眼睛永远盯着跟自己同样悲惨遭遇的人，甚至还要同情一下不如自己的人，而选择性的对那些成功的人视而不见。他们确实害怕失败，但当预见到失败即将来临的时候却束手无策，也许他们心底更害怕成功吧。

如果做大了，我要请那么多人，我能请的到吗？请到了我能管理好吗？如果成功了我们要对接供应链，冷链，常温，仓储，物流，那么复杂的后勤供给我能打理好吗？品牌连锁开启之后，几十家上百家店签约出去，合同会不会有风险，我要承担多大的责任？几十家店每天几十万的流水我能算清楚吗？

熵增是热力学第二定律的内容，熵就是无序的混乱程度，熵増就是世界上一切事物发展的自然倾向都是从井然有序走向混乱无序，最终灭亡。这在经典力学上的寓意更容易理解，即世界上没有永动机，最终会走向平衡静止，即熵死。

何等相似于我们的企业，当企业没有了活力，没有了势能，最终一定会走向消亡。每天看着一两万的营业额就可以高枕无忧了？或者每天几千块的营业额，想着本分做生意无欲无求就能一劳永逸？当企业家，老板们寻求安逸的时候，就是熵增的开始。你不去改变，自有人会改变这个市场平衡，来打压你的市场份额；你求安逸，自然会有同品类商家发展成品牌来抢占你的老客群。

我们预见到了中小餐企的危机，如同我们预见到我们自身的危机一样。禧越品牌的使命即是帮助餐企老板们实现品牌化，从品牌定位，包装，生产标准化，供应链解决方案，到招商政策以及法务合同相关，提供全案的解决方案。我们希望与一众中小餐企老板们，共同撬动餐饮品牌市场！

此次长假的考验告诉我们，熬过来的都是品牌，熬不下去的都是单店，因此我们必须建立强大的品牌，通过品牌发声，让品牌的强大号召力，形成我们的壁垒。

正如稻盛和夫先生的书里讲的，他的京瓷就是一步步挑战不可能，才从一个小微企业走向强大。研发没那么高深莫测，市场也不是那么望尘莫及，难，永远不在于外面，在于我们的内心，没有什么比决定迈出改变的那一步更难！

2020年已过半，禧越品牌，愿与一众中小企业，共同迈出最难一步，携手探寻品牌之道，品牌兴国，让更多小微餐企实现盈利，走向品牌化！