谷雨过后再无寒,人间芳菲已向暖

4月20日10时24分

迎谷雨节气

谷雨,是谷物的及时雨

也是春天的闭幕礼

现在居家

尝一口香椿

泡一壶春茶

在扑鼻的清香中

感受一片安宁

享受别样的春天


谷雨 · 雨生百谷,暮春更惜春

谷雨春光晓,山川黛色青。谷雨源自古人“雨生百谷”的说法,作为春季的最后一个节气,标志着乍暖还寒的春季即将过去。今天是谷雨气节,此刻当惜春。

谷雨时节,气温回升,雨量增多,也是庄稼生长的最佳时节。谷雨前后,人们开始育苗、播种、插秧、种瓜、种豆。谷雨不仅作为农耕行为的气节指示,在多地传统中也是一个重要的祭日。古语曾有“清明祭皇帝,谷雨祭仓颉”的说法。每到谷雨,各地就用不同的方式纪念仓颉造字。每逢谷雨前后,北方的香椿就开始发芽,于是百姓摘了香椿凉拌食用,而南方的茶叶正蓬勃生长,百姓采摘鲜茶热饮,正是谷雨祭仓颉,赏花吃新茶。


谷雨·民俗

谷雨三候

谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,布谷鸟开始提醒人们播种,桑树上也开始看到戴胜鸟。

谷雨茶

人们认为明前茶和谷雨时节采制的雨前茶,都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,称为旗枪;一芽两嫩叶的像雀类的舌头,称为雀舌。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花有“谷雨花”之称。

“吃春”

常言道:“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质。”谷雨时节的香椿,最是鲜嫩可口,脆软留香。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

祭海

对于渔民而言,谷雨节流行祭海习俗。俗话说:“过了谷雨,百鱼近岸。”为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民举行海祭,祈祷海神保佑。这一习俗在今天山东胶东荣成一带仍然流行。

走谷雨

谷雨这天“走谷雨”,即是青年妇女走村串亲,相互探望,或者到野外“踩青”,与自然相融合。

谷雨已至,总有新生

未曾欣赏,尚未留恋

那些转瞬即逝的春光

如今竟是这样弥足珍贵

谷雨过后再无寒

人间芳菲已向暖

繁花谢春,雨润苍生

让我们静静期待抗疫的大捷


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