玮莲（2020年春）
早上起床后，带乐乐下楼转了一圈，回家后做早饭，这二零二零年来的有些特别，庚子新冠，最近在家待时间久了，就感到吃了饭做饭的节奏，有时又不知吃点啥好。
从除夕至今已出了正月出了二月，都三月了，青菜种类越来越多，也陆续有各种野菜掺和着吃，还是觉得有些口淡，就想各种咸菜。记得冰箱里还有娘做的辣椒子酱，想起娘用辣椒子酱汤做摸酱的味道，心血来潮就倒出一点，切了鲜葱花姜末加进去，加适量水，撒一小把白面，用筷子搅成面糊，烧开了油倒进去，用细火慢慢熬开，酱香的味就出来了，越来越浓，直到粘在一起，咕嘟咕嘟似乎要起秘集的小疙瘩状，用铲子反个个，熬去大半水分，渐渐底下长噶炸的感觉，把它盛在盘子里，当然稠稀火候要根据个人喜好而定。当我把酱盛进盘子里的时候，断定这酱做的很成功，一尝，果然和娘做的一个味。
说到摸酱就得说说我们这儿的特色梭子蟹，深秋初冬要选上好的梭子蟹，最好是母蟹，黄多，揭开盖子，撕成几瓣腌好造酱，放在阴凉处，腌制十天左右，待酱发一发，出来香味，选白长口感发甜的大葱，选色深肉厚的红辣椒，葱切一指左右的小段，辣椒剁碎一起放进蟹酱里，搅拌均匀，过个三两天就可以吃新鲜的葱花酱了，如果想吃发了的味道，就多放些日子。辣椒酱汤可以用来做摸酱，名字土了些，滋味确是浓，这也是我们昌邑北乡的名吃，在娘家时，娘常常做，偶尔在外面吃到，真是谁做的都不如母亲做的地道。
娘有一手好针线活，一手好厨艺，在那些物质贫乏的旧日里，儿女心里衣饰味觉是精致富足的。以至于时时想起那些旧时娘做的衣服，放在现在也不会过时，前几年娘给我做的裙子不逊于我去店里买的；娘锅里煎的虾鱼蟹的味道时时泛上我的舌尖，任何面食经了娘的手都格外好看香甜。出嫁二十多年，回娘家的第一件事依旧是开娘的饭厨，掀娘的锅盖，不管冷热的尝一口，那份亲切与安暖便瞬间熨平心里所有的褶皱。
如今，我已在奔六，娘已八十七，年轻方觉时间漫长无涯，而人到了中年，十年八年皆是弹指一挥间了，娘家回的也越来越勤了，饭后和娘躺在唯一因为我的愿望留下那铺炕上，锅底草木的余温还在，依在娘的怀里，抚触着娘的脸，人间安暖也莫过如此吧！
家乡的原风景，父母安在，最是小院一隅绝胜处，一处小院足以安暖！
晨光熹微，这细细柔柔的温婉赠予这暮春时节吧，愿万物温润丰盈！
此时，我又想我的儿子了，异乡是否安暖？
