“噗咚“一声,夏天的热风终于烘倒了硕大无朋的”杰克“果们!
今早在caboolture星期日市场,第一次从熟人那里买到了四小盒杰克实抱回家尝尝。一整颗太有分量吃不了。
吃这个水果花样多,生吃炒熟样样通。
之前在餐厅里也见识过熏烤风味的杰克果,真得是我吃过最有良心的素肉。色、香、味俱齐,与动物肉同盘比拼,是真假难辨
今日中午用越南米卷纸包生菜吃,芒果换了jackfruit做主角,味道甜腻有嚼头。不错。不过应该没有烤的好吃。
还听说果实煮熟了也可以蘸盐吃,也试了试,竟然口感糯糯的似薯仔!淀粉质含量杠杠的,真是说不出的奇特好吃。
美美得吃完一餐很满足,发现餐盘中剩下三颗活着的杰克果实。
随便拿起一颗,是可以攥在掌心里的大小,说大也不大得竟然有一个长成令人畏惧的巨人的潜力。。。
还记得国外友人写了首歌献给杰克果的很有趣生动,其中的歌词摘一小段分享:
Jackfruit!
You know that jack is the real dude
You know that jack is the best food
You know that jack will fill your tummy oh so yummy
like Ooh
You know that jack makes you move
that jack will attack with the groove
And when he does come under the sun it’s family fun
like Ooh
Jack fruit
Jack fruit
Jack fruit