上次我们学习(恶搞)了颜回大大的精神境界,“一箪食,一瓢饮”。也了解了许多典故带给我们罪恶(忍不住吃)的启示,今天,我和大家一起讨论零食的起源和发展,以史为鉴,请吃饱饭再看。
在《颜回也要“减肥”》的内容里,梅子是我提起频率最高的食物,梅子干在颜回大大的老师孔子先生编写的的《礼记》中,有富有春秋风采的桃诸,梅诸,卵盐的文学称呼,梅子最早是作为“五味”中的甜味调料登场亮相的。而且,撩妹子的胃,梅子干也是不在话下,在没有“撩妹”这个网络词语的古代,梅干也称干撩。干撩 馈食之拨,其实枣、栗、桃、干撩——《周礼》 。可能孔子老先生撰写着干撩的时候,也忍不住吃一颗满足口腹之欲吧!
做为中国历史悠久称得上古老的麦芽糖,也是可以和梅子干平分秋色的。麦芽糖也有一个很诗意的名字“饴”。诗经中《大雅 绵》中就有“堇荼如饴”,《战国策》中有“调饴胶丝”,很生动地描述了麦芽糖的好吃程度。很多我们耳熟能详的诗人、文学家也是麦芽糖的忠实粉丝呢。
东汉经学家郑玄在笺《诗·周颂·有瞽》中注释道“箫,编之竹管,如今卖饧者所吹也。”可见麦芽糖早在汉代就已进入市场,满足各大吃货的胃了。在以丰腴为美的唐代,沈俭期的《岭表逢寒食》诗有“岭外无寒食,春来不见饧”句,可能唐代麦芽糖也是网红产品呢。被“三寸金莲”的宋代,韩虎《菩萨蛮》词有“上已是清明,新烟带卖饧”句,宋祁《寒食假中作》写道:“箫声催暧卖饧天。”二十四小时都可以逛街的宋代,麦芽糖是逛街的必备小吃啊。明徐渭《风鸢图》诗之五则称:“明朝又是清明节,斗买饧糖柳市西。”看来青团的地位岌岌可危,麦芽糖可是占据了糖的半壁江山啊!
毕竟,麦芽糖是与时俱进的,现在都拥有了“鹿晗”、“张艺兴”名称的等一大票小鲜肉的队伍呢!