冬天气温干躁，而且还冻手冻脚的，还过水果倒真是倒多的，多吃水果可以给身体补充水分，让皮肤更细润，让新陈代谢更快速，特别是在办公室里上班，一天到晚对着电脑的上班足，但对于脾胃虚弱的老人，水果吃得不对就会适得其反了。北京中医药大学养生室教授张湖德说，寒冷日子，老人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。
一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。不知道你们吃过煨甘蔗没，我小时候就特别喜欢吃煨甘蔗，把甘蔗直接放水里煮，煮到外表变色，水有点变黄就差不多了，放下去的甘蔗要两头都有结哦，那样糖份不会流失太多，能保持甘蔗的原汁原味，关键甘蔗汁还是热的，比冷的更好吃。
下面再推荐一些其它食疗保健的小方子
煮汤水：梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
炖肉：荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。
微波炉加热：橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。
做菜：水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。
上锅蒸：山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
天凉时，老人，一般一天一份，大小约为一个中型水果（如橙子、苹果），否则会伤脾胃，且最好在中午食用。年轻人可以多吃一点，特别是下午三四点的时候，中午摄取的食物水份已经被紧张的脑力工作或体力工作消耗掉了，要及时补充水分，喝水当然也可以，但如果又可以补水，又可以补充多种维C营养物质的方法当然是多吃水果啦。
记住哦，老人家可以把水果热着吃，年轻人也要好好照顾自己，多吃水果哟！
