“三更鼓 声声疾催，四两独活 还需添当归”。这是要推荐歌曲吗？哈哈，这是杨森捷的一首歌，名为《当归》。
当然了，我们这次要说的是一味中草药，就是歌词之中的当归。
天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。接下来会为大家讲解：
当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。
【形态特征】 多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。
【生长习性】为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地区栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。
【种类】〈1〉来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当归。在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其功效与当归相似。
〈2〉欧当归：为伞形科植物欧当归的根。为1957年从保加利亚引种，本品在性状上和药理作用上与当归不同，具有当归没有的不良反应，不能混充当归药用。
〈3〉云南野当归：伞形科云南野当归的根。在云南又称作土当归。其作用类似当归，在云南某些地区作当归药用。
〈4〉紫花前胡：伞形科紫花前胡的根，又叫鸭脚七和野当归。紫花前胡实际是正品药用前胡。
〈5〉独活：伞形科重齿毛当归的根，也就是正品药用独活的根。其根略呈圆柱形，下部分枝2-3条或更多。根头部膨大，圆锥状，多横皱纹。
〈6〉大独活：伞形科大独活的根。在吉林的一些地区又叫土当归、野当归、鲜当归。曾代当归药用。
由于从古到今叫当归或土当归的植物品种较复杂，除了有上述的混乱品种外，在伞形科中叫土当归的还有二十多种，在五加科中叫土当归的有四、五种。另外属于菊科、蓼科、毛茛科等多种植物的根在某些地区也叫土当归。面对如此复杂的情况，主要应从掌握正品当归的色、气、味入手。
【性味】：甘、辛、温、无毒。
①《本经》：味甘，温。
②《吴普本草》：神农、黄帝、桐君、扁鹊：甘，无毒。岐伯、雷公：辛、无毒。李氏：小温。
③《别录》：辛，大温，无毒。
④《本草述》：味苦，温，无毒。
【主治功能】：补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。主血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤。
【用药注意】：《本草经集注》：畏葛蒲、海藻、牡蒙。
《药对》：恶湿面，畏生姜。
《本草经疏》：肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食、不思食及食不消，并禁用之，即在产后胎前亦不得入。
