谈起旅行，说到度假，在欧洲人的观点里，二者是有所区别的。就拿德国人的旅行和度假来说，首先，在词汇运用上，二者就对应着完全不同的词汇，旅行一词对应着“Reise”,而度假一词则为“Urlaub”。前者侧重像一个当地人似的去体验、去探索，去经历和发现不同的事物，不以购物、打卡景点为导向；后者则是经过充分规划，会进行大景点的观光游览，侧重享受旅途中的放松与享受。学姐的这次旅行，很难说清我们究竟是在旅行还是在度假，但是至少在享受美食上，我们毋庸置疑用的是度假的概念。一日三餐串联起一天的旅途，把旅途控制在一个舒适从容的节奏里。
和学姐约好在阿姆斯特丹汇合，我从德国坐了大半天的火车，学姐从英国空降，我们最终在傍晚在青旅里见面。
相聚是一碗欧洲的拉面
第一天的见面叙旧就选择在了一个附近的日式拉面馆，比起其他的饭店，这里价格不算贵。拉面的劲道和面香味还是和日本的拉面有所差距，不过汤的味道很好，不是特别咸。我们想想上次见面还是大概八九个月之前，那时候是我的毕业季，忙着来德国留学的各种繁琐手续和论文的相关事宜，当时学姐也是来学校开一些证明材料，准备去英国留学的种种事宜。
我一直对时空怀有着一定的尊重与敬意，总觉得跨了大半个地球，走进了另一个时空里还会相见的人，必定在生命里有着千丝万缕的联系。
我们简单聊了这半年的学业设置，上课的感受，写论文的心得，以及今后的去向问题。还讲讲我几天之后的发模工作。
一日之计在于晨
进入第二天的早餐，不，从时间来看，更准确地说算是一个Brunch(早午餐)。我们大概11点的时候到达附近的一个咖啡馆（Cafe），如果是在家里，我妈妈一定会和我说，你今天没有吃早饭，直接就开始吃午饭了。而在欧洲，大家习惯把一日的第一顿饭称作“早饭”，哪怕是已经下午一两点。
我和学姐沿着店里狭窄的旋转楼梯走上二楼，上面的空间很小，大概也就三张木质桌子的位置。这里有一对夫妇坐在窗边离阳光最近的位置，优雅地喝着咖啡，期间会有一些小的对话，两个人相视而笑。
我点了一份水果华夫饼配上一杯卡布奇诺，咖啡并不是我很喜欢的饮料，尤其是苦的咖啡，每次在欧洲喝咖啡总是要在咖啡的基础上至少放一包的糖进去。就算这样，也依旧不喜欢里面的苦味，不过还好华夫饼上撒了一些蜂蜜。学姐是素食主义者，点了一份配有面包的素食汤再配上一杯茶。
一个完美的早餐，单单有吃的东西，还是远远不够的，节奏恰当的背景音乐也和满屋飘着烤面包的香味，这样的气氛也会让人心情明朗。
早餐聊点什么呢？
记得之前在俄罗斯旅行的时候，俄罗斯的朋友在聊天的时候总会聊到一些政治历史和文学的话题，这些话题虽然给人以距离感，但是又是一种对当下生活的外部框架和整体社会环境的了解。他们喜欢读书看报，浏览文学，这已经成为生活中必不可少的一部分。谈到经济危机，他们也会略有叹息，谈到历史的伤痕，他们也会为此心情沉重。说到开心的时候，还会背上一段著名的诗。读书的时候，学校里的德国同学也会针砭时弊的聊社会，聊当下的社会潮流，聊上一些现实主义和后现代主义的东西。作为表现成一个风雅人士与进行优雅生活的尝试，我和学姐在早餐里也优雅的挽起袖口，然后优雅地端起咖啡，喝上一小口，展开丰富的联想，开始我们的聊天。
我们从赞美食物的小话题作为切入点，然后聊到专业内的媒体交流以及传媒概念的打造，讲到生活仪式感的重要性，讲到虚幻生活与真实生活的界限以及如何积极思考和拥抱人生。当然，我们还会聊到今天看到的新闻，讲国内的法制问题，以这样的法律出发点，我讲到了我近期看到的一部韩国的写实主义电影《辩护者》，讲到上个世纪韩国的民主运动，光州起义，学姐是韩语专业出身，也讲到了韩国的慰安妇问题并且推荐一部相关电影——《鬼乡》。比起历史政治事件本身，我们更加关注艺术手法与媒体上的传达与讲述事件的方式，这让我们找到了专业学习上的一个共鸣点。
“你可真的像是一个优雅的Mademoiselle呢！”
“你是来自英国的绅士，哈哈哈哈！”
“哦，我的弗兰德（Friend），这样的早餐简直让人神清气爽。”
“我们接下来几天都这样度过早餐吧，像个上流的风雅人士一样。”
“为什么不呢？”
就这样，我们接下来几天的早餐都是在音乐、阳光、政治历史社会人生话题中度过。
累了就在咖啡馆里喝上一杯抹茶拿铁
这里的抹茶拿铁和日本的抹茶拿铁味道不同，这里的抹茶拿铁，奶味更浓郁一些，日本的抹茶拿铁会偏重茶的味道本身，而且喝起来更甜一些。
逛完鹿特丹的博曼宁博物馆，大脑和肠胃都空空如也。于是就在附近的小街上随意找了一家咖啡馆进去坐下，休息一下，补充一下体力，缓解一下脑力，接下来继续旅途。由于旅途上的时间基本上早餐都要在11点到12点吃完，我们就干脆略去了午餐，把午餐推迟到下午茶时间，大概四五点的样子。把一天对大餐的期待放在晚餐。
至于怎么选取咖啡馆呢？我和学姐都没有精致得规划到每一个细节。所以我们干脆凭感觉找一家看起来人气不错，可以看街景的咖啡馆。刚巧也看到这家咖啡馆的门上贴着Tripadvisor推荐的标志。心想：有媒体推荐，一定是还不错的。不一定是最好，但是也一定不会很差。留下点余地，刚好也给自己留下一种未知，一个期待。往往惊喜会大大超越自己的期待，为旅途增加不少乐趣。
比起早餐一定要唤醒大脑式的来场头脑风暴，下午的时候我们倒更愿意聊点旅途上的话题，讲讲刚刚去过的博物馆，讲讲那些看不懂又难以理解的艺术品，然后盘点一下下一站我们去哪里，今天晚上去哪里吃，去吃什么。
春寒料峭的窗外，窝在屋内，喝着暖暖的抹茶拿铁，吃着软软的羊角面包，一种幸福感油然而生。屋内有着穿着时尚的顾客，也有嘻哈歌手带着耳机听音乐，还有一群围着圆桌坐下的年轻人，热烈地聊着天。
仿佛遗落在海边的餐厅，进去别有洞天
盼望着，盼望着，夜晚来了，晚餐的时间到了。
打卡一大清早Facebook上搜到的排名阿姆斯特丹前十的一家名叫Pllek的餐厅。这家餐厅在北部，远离城区，隔着一条水系，需要在火车站坐船前往。我们就这样乘着船，一点一点远离城市的灯火，去寻找这家餐厅。
这家餐厅的周围略显荒凉，特别是在晚上，甚至安静的有点让人害怕。到达门口，拉开帘子，发现一段充满了涂鸦的走道，酷炫的灯光，没有心理准备的话，还以为自己来到了哪个酷炫的酒吧。进入餐厅后，服务生引导我们到了二楼的位置坐下。屋内是温暖的黄色灯光，每张桌子上都会有蜡烛装饰，而透过落地窗，可以看到远处的城市和夜晚的海景。美啊，美不胜收！
来来来，饭前先来两杯啤酒，免得等待的时间太过无聊。荷兰的啤酒这么有名，总归要试一试。
啤酒过后，进入了今天的主要环节——吃吃吃。美食部分！我点了一份烤鲱鱼，还幸运的赶上了亚洲食谱，里面还有泡菜和腌萝卜丝，再配上一份米饭，吃起来好像治愈了一天的劳累。
既然已经到了休闲的晚饭时间，大家就聊上一些轻松的话题。比如，一些同学的工作状况啊，感情经历啊，讲讲八卦和吐槽啊，顺便加上一二句人生感想。伴随着欢快有节奏感的音乐，还可以舞动一下身体和手臂。晚餐时间应该是没有压力而又不缺乏活力的。
“阿姆斯特丹好美，好喜欢这样的港口城市。”
“是啊，这里的城市很美，这里的人也待人友善。”
“我觉得这样短短的几天我没有待够，这样的几天让我不想回去。”
“那让我们相约在夏天吧，我们还可以来这家餐厅，到时候可以坐在外面，吹着海风，看着对岸城市。”
“好的呀，我们可以到时候躺在窗外的沙滩上一起看夜空上的星星。”
我们的旅途很短，相约可以很长。
