提到湖南，当然离不开吃辣。即便是湖南的轻食，也是无辣不欢的。
之前因为工作原因经常出差湖南，走过了湖南的各个地市，也尝遍了各地的小吃，常德米粉，永州血鸭，娄底新化三合汤，衡阳土头碗，湘潭油酥火焙鱼，株洲攸县香干。湘菜无一例外都是重油盐的，对于湖南的胖友，我都再三叮嘱他们，咱可以吃那种自然的小米辣，青椒辣椒，辣椒油那种就不是特别建议。
提起湖南的崛起，多数人都有一种，湖南于近代忽然登上历史舞台的感受。群星璀璨，揽天下兴亡之责于一身。湖南人以他们的满腔热血，责任与担当，书写了中国近代史绚烂的百年风流。
讲到这百年风流史，自然离不开曾国藩。关于曾国藩，毛泽东说“独服曾文正”。
蒋介石评价说“曾公乃国人精神典范”。两大敌对阵营的领袖，对于曾国藩的评价，是如此高度一致。
抛开让曾国藩功成名就的几件历史事件 ，最让我觉得印象深刻的是千百年来，功高震主却能全身而退者寥若晨星，曾国藩便是其中一位。他的自剪羽翼，是很多威望达到顶峰之时的人非常难做到的。
曾国藩之后，这块风水宝地好似打开了汩汩源泉的口，在这百年间源源不断向中华大地输送着各式各样的人才。
谈到湖南现在的发展，长株潭一体化发展策略的提出也考虑到要想实现“中部崛起”，仅仅靠长沙一个城市的力量是远远不够的。长株潭的重工业发展还是可圈可点的，长沙的“三一重工”，“中联重科”，株洲的中车，湘潭的湘钢，都可谓是长株潭三地的重点制造企业，这也使得一提起湖南，就有种重工业之地的感觉。
而湖南另一侧的湘西，则有着完全不同的风土人情。“大湘西”大致以张家界市、湘西州、怀化市为主体，这个地方在荧幕上呈现出的作品，往往以“剿匪”主题的居多。
为何曾经的湘西会出土匪？大抵跟这个地方的自然环境有着非常大关系，这里山深林密，生存环境非常恶劣，在当时这样的生存环境下，还满足不了最基本需求的湘西人，只好采用不得已的方式最先生存下来。
数风流人物，还看今朝，湖南能否把握住机会再书风流，就要看湖南人自己了。
聊到中部，铁定要说说自己的家乡，河南了。一卷河南史，半部中国史。有着深厚历史文化底蕴的河南，在21年的春晚，火出了圈。在没有任何流量明星加持的背景下，河南节目的火存在一定的偶然，但更多的是必然。河南，历史文化资源太过得天独厚，它不需要更多外在流量，它本身，就是流量。
作为中华帝国长达千年的政治文化中心，河南这块土地，有太多陈迹可以凭吊，太多故事可以遐想，出过太多名人将相。
但同时，这片土地，又承受着太多灾难。从历史上来看，中原大地不仅饱受战争的摧残，自然灾害也非常频繁，“赤地千里”“饿殍遍地”说的就是中原的旱涝灾害。让大多数人记忆尤深，距离我们最近的是21年那场洪涝灾害，谁都没想到在这么一个内陆省份，会有这么严重的自然灾害。
河南这块土地上有繁华，有辉煌，也有整个中华民族最深重的苦难。唯愿家乡在经历风雨之后，仍然能看到那抹彩虹。
谈到河南的吃食，自然离不开面食。对于河南的胖友来说，减重过程最过艰难的是，不能够每天吃面食。面食的升糖指数非常高，吃过之后很快被人体消化吸收，不太抗饿，营养价值相对于蔬菜和肉要少很多。
但河南人的胃，早就被培养的无面食不欢了。即便在外地这么久，一段时间不吃面食，我的胃对于面食就有种强烈的渴求。一碗正宗地道的羊肉烩面下肚，那种满足感，是任何食物都媲美不了的。
每次回家，也都要喝碗胡辣汤，在外喝过那么多胡辣汤，始终没有家乡的味道，只有在故乡，喝上那么一碗酸酸辣辣的胡辣汤，才觉得真的到家了。
今日的河南依托于交通要地，在飞速发展，但也不得不承认，在发展中存在种种问题。只希望大家多给这个多灾多难之地一些理解。这块“天地之中”之地，总有一天会将它的厚重沉淀转化成看得见、摸得着的产品，总有一天会超出大家期望。
