随着人们口味的提高,奶茶也走进了越来越多人的世界,因此很多人不单仅限于买奶茶,也开始自己动手做了起来。那么自制奶茶怎么做最好喝?
首先,煮奶茶最基本的就是红茶和牛奶。那么作为小哥哥的我,生活能力比较欠缺,不知道怎么买好的红茶,所以一般我都选择茶包。
倒500毫升左右的水,烧开。泡5个茶包,继续煮15分钟,会得到一锅浓浓的红茶。
Tips:加一些桂花、桂圆干会更香!
把桂花滤掉,茶包拿出。加入桂圆干,煮沸之后,倒入香香的牛奶,大概颜色变成漂亮的奶茶色就可以了,500毫升左右。桂圆干能让奶茶更香甜,煮好之后也能入嘴食用。
加了牛奶之后,加糖,糖融合之后关火。不要煮太久,煮沸的话,牛奶会变成悬浮物。
虽然看起来没有很好看,但装瓶看起来还是不错的。之后,可以放入冰箱中,想喝的时候拿出来(能放三天左右)。
芝士奶盖水果茶
这是一杯芝士奶盖的升级版,也是喜茶的人气单品。同样还是使用伯爵茶做的冷泡,小编选择的水果是芒果。
芒果切块去皮和核,放进料理机,加些冰块。开机搅拌打碎,做成果昔,兑入冷泡茶。把前面做好的奶盖放上去,搅拌一下就可以了。(但由于现在处于寒冷季节,小编建议常温就好)。
奶盖的浓郁和芒果的清香,可以说是绝佳的搭配。当然也可以换成草莓百香果等水果。
养乐多柠檬茶
一點點的招牌之一,女生特别喜欢点单的。而小编则是选用的低糖版养乐多。
把茶和养乐多1:1的比例掺在一起。加入切好的柠檬、冰糖、温水放入搅拌机中榨汁,然后将榨好的柠檬汁滤出,与掺在一起的茶和养乐多混合摇匀即可。
一點點用的是绿茶,而小编则是给换成了乌龙茶。茶味会更浓更突出,少了点幼齿的感觉。
隐藏特调
中老年养生奶茶
“茶”的部分选用了绿茶、“奶”的部分选用了中老年钙奶。
杏仁研成细末,绿茶与牛奶熬制成奶茶。将杏仁末放入奶茶中,加入适量蜂蜜,即可饮用。
小编建议:每天1剂,不拘时代茶饮。
这杯养生茶具有补虚损、益肺胃、生津润肠、宣肺止咳、降气平喘的功效。做出来趁热灌入保温杯,抱着满满的元气去工作。
关于自制的奶茶,小编相信大家还有很多自己独特的做法。小编呢也只是给大家推荐了一种做法,仅代表小编个人口味。所以希望大家能喜欢或者是给小编提提意见。