工作：关键词—打法
打法：38000元的日营业额，只有11个服务员（标准配置需要15个服务员），2层楼，半小时会有27—30桌的新顾客进入餐厅,餐厅的总桌数是31个（半小时内新进顾客的时候，餐厅内还有大部分顾客都在用餐中）。面对这样的情况，当日楼面的管理者，需要如何应对呢？以上就是本周六餐厅面对的实际情况，为何导致现状的原因这里暂不考虑，怎么样的打法来保证当日的营运才是至关重要的。首先，有备而来：做好餐厅营运高峰期的准备，大到烤炉小到甜品勺的设备小件的检查确认，从11位服务员的工作站分配到促销重点的宣导，确保有备无患。其次，高峰期的现场统筹追踪，及时调整人力规划，及时补位。对营运现场有及时的掌控，了解每一个环节进行的松紧度，及时调整人力的安排，及时的在关键环节进行处理，防止一个环节的问题导致整个营运现场的不流畅。在高峰期还需要察言观色出每个顾客的需求，及时满足，在进入餐厅的前三分钟建立情感账户，比如为咳嗽的顾客提供一杯开水，为宝宝提供一个围嘴，及时在用餐过程中有些小状况，顾客也会因为前三分钟的情感账户的存款，会很好处理。最后，营运餐期后，一要找做好的服务员进行奖励，二要对做的不好的服务员进行辅导沟通。
学习—关键词：得到
得到：在微信还没有特别普及的时候，每天上下班的地铁上，我一定会听一段60秒的音频的微信公众号，不多不少正正好好60秒，一直听了一年多，里面的想法都很离经叛道，很是开脑洞，这个微信公众号的名字叫罗辑思维。因为一直听罗辑思维，有机会知道得到APP，从一开始的“得到”字体logo，变成如今的“猫头鹰”logo，一直不变的是一种为终身学习者提供导向的作用。为何我理解得到APP会是一种导向的作用呢？拿我来讲吧？任职RGM后，有种焦虑，一种对思维方式改变、逻辑条理清晰、基本职业技能提升以及对个人理财方式优化的焦虑。在得到APP中通过学习李忠秋的“有效训练你的结构化思维”提升了思考的条理性，如总分总、MEC法则、二分法等等；罗振宇的“罗辑思维”改善思考方式的单一和习惯性，一个简单常见的事情，必定会另辟蹊径，从另外一个角度敲击认知的固化思考；香帅的“北大金融学”让我对钱有了时间上的不一样的认知，也开始尝试自己的理财小尝试，多做，多试，掌握自己所选择理财产品的方方面面，有理有据理性投资，不做接盘侠。以上的总总绝对不是一看一读就可以学到、掌握到，重点是以点带面的引导。好比，水面中仍进去一个石头，水波荡漾必然产生，这就是我对于得到APP引导作用的体会。目前自己处于level4，期待level5的到来，同时伴随自己认知及阶层的提升。
健康：身体和心，都在路上。一边跑步，一边听书，一边思考，一边践行。
