我心目中的烘焙No.1终于刷新了!!
不知道你们看过“名扬四海”里弹奏的片段没有
反正我是觉得无比幸福和感动
这家店的糕点就如片段那样
直击心脏,如此霸道的了解自己的口味
配上那首弹奏的歌曲,希望你们喜欢
陆山最早是开在一家公寓里,当时还需要预约并不一直对外开放。这次来到五羊邨,不用再预约了,直接推门而入。山姐说2点开门,人多4点就售罄。因为蛋糕都由她一人制作,分量有限。
菜单由山姐手写,或许会遇上特别的糕点。二楼还有小阁楼,需要穿拖鞋上去,一定要小心别碰头了。由于楼面只有山姐一人,要悉心等待和体谅,毕竟一天下来她从没停过。
咸奶油杯系列
必点系列!很多人看某点评,都会以为必点甜品是“抹茶红豆塔”。我个人觉得“咸奶油杯”才是真爱。
黑巧戚风口味:
心中No.1,目前没有哪款糕点可以取代它的地位。看似简单,戚风块+咸奶油+奥利奥碎+麦片碎,有木有童年杯的感觉。不要小看这些材料,要做到如此融洽是要经过多次尝试的。我要疯狂为麦片碎打Call!!第一次吃到这么薄又很的碎碎~
伯爵茶戚风口味:
和黑巧的区别,在于戚风蛋糕的风味不同,配料都一样。看颜色完全看不出是伯爵茶,口味十分清淡。它不是抹茶那种浓郁的茶味,无论是香气还茶味都十分清淡。
奶酪塔系列
第二天前去,看到摆盘的时候还以为是草莓塔。询问过后,才得知也是水果塔,除了形状不同以外,区别在于奶油的风味。
草莓奶油:
虽然看起来奶油很多,但里面十分丰富。由奶酪做底 — 草莓酱 — 草莓奶油 —草莓粒、橙子粒组成。陆山的奶油做得超棒,一定也不甜腻。如果奶油有冷冻过就更好了。
柠檬奶油:
除了奶油口味不同,和多了蓝莓粒以外,其余成分一样。不过我更喜欢吃柠檬味,如果底部可以再硬一点就好了。
水蜜桃卷
这款菜单会偶尔出现,看外表完全就是焦糖海盐卷,我还怀疑是不是隔壁桌的。撒上我最爱的麦片碎,奶油包裹着蜜桃果肉,奶油偏香甜。我要重点说,陆山的奶油真的有点都不甜腻!如果能在旁边装饰一点水果就更完美~
苏打/茶
陆山的菜单只有苏打,所以想喝热饮可以和山姐提出,将苏打换成茶底。一般店铺都是直接买现成果酱或浓缩果汁来调饮,但陆山的每一款果酱都是山姐亲自制作的,分量超足。
柑橘苏打:
底部满满的柚子肉,3大块柠檬片,还有自家种植的薄荷。虽然薄荷起到的效果真不大,应该说只能装饰用。但任何小细节都像是山姐的精心栽培,超值~
百香果芒果:
百香果颗粒和芒果肉显得这一杯完全不像饮品,而是水果盘。整体会偏甜,但喜爱芒果的你一定要来一口!
水蜜桃茶:
必点必点必点!重要的要说三次。看到大块的水蜜桃果肉没有?超级香甜,是那种桃肉自身带出的甜味,十分天然。
草莓杨梅茶:
有红茶的融合,杨梅的酸丝毫不刺激。特别适合头疼的时候,能起到舒缓的作用。
座位有限,所以后来的话会遇上部分售罄,或者站着等位。想要吃到好吃的美食,一定要提前出门和充足耐心~曾经试过周末2:30到,只剩3、4个座位。工作日则没那么快满座,但3点左右就会开始多人前来探店。
(此图片来源于陆山)
陆山
人均:68rmb
时间:14:00 - 售罄
地址:广州市寺右新马路南二街45号捷胜渔港旁
(某点评地址错误,记得别走冤枉路)