1.叩指礼
（1）平辈之间行礼:
方法:食指中指并拢，敲击桌面三下
（2）晚辈向长辈行礼:
五指并拢成拳，拳心向下
方法:五个手指同是敲击桌面，一般敲三下
（3）长辈向晚辈行礼:
食指或中指敲击桌面，一般敲三下
2.寓意礼
（1）凤凰三点头
提壶高冲低斟反复三次
寓意向客人三鞠躬以示欢迎
（2）壶嘴不正对客人
注意事项:沏茶时放置茶壶要注意壶嘴不能正对客人，否则就表示请客人离开。
（3）倒茶七分满
表示虚心接纳他人意见
3.伸掌礼
伸掌礼:主人向客人奉茶或传递其他物品时用此礼，意为“请”或“谢谢”。
方法:五指并拢，掌心略微内凹，斜侧手掌偏向茶汤等敬奉的物品旁，且带有一定的欠身或点头微笑的姿势，动作一气呵成。
注意事项:手腕含蓄用力，不要晃动让人有动作轻浮之感。
