天寒地冻冬至日,热气腾腾水饺情
生活即教育,实践即学习,行为即课程。在2023年10月22日冬至这一天,东明县第十小学全体师生开展了一次别开生面的生活实践活动——包饺子。
接到学校活动通知,老师和学生都热情高涨,积极准备,部分热心家长也参与其中,他们带着食材和工具早早地来到了学校。
活动开始前,我和高老师把全班同学分成三组,把书桌合并在一块儿,就准备好了简易的案台。接着带领孩子们用香皂把小手洗干净,回到教室后在桌面铺上学校发的塑料薄膜,等不及我再讲冬至吃饺子的由来及包饺子的技巧和注意事项,孩子们已经迫不及待地拿出了他们带来的面板、擀面杖等工具和丰富的食材,开始行动起来。
大家围在一起,有的揉面团,有的擀面皮,有的包,个个忙得不亦乐乎!有几个同学会包,一手拿面皮,一手麻利地夹馅儿,捏皮儿,一个个饺子精神抖擞地站立在托盘上;有的同学不熟练,手拿筷子夹着馅儿哆哆嗦嗦地放在饺子皮上,一只手托着,一只手捏来捏去总是把馅儿捏到外面来,还怕大家看见似的,紧张地直冒汗……“人心齐,泰山移。”转眼功夫各种各样的饺子摆满了托盘。有的饺子像懒汉一样地平躺着,有的龇牙咧嘴,饺子馅都露出来了,有的威风凛凛地站立着,像威武的将军……形状各异,各有特色,但是不管饺子包的怎么样,孩子们都在高高兴兴地忙活着。他们的喜悦藏于一举一动之间。看他们微扬的嘴角,跳动的眉梢,还有那手中饺子皮上轻轻捏合的动作,都是他们快乐心情的体现。在这个温馨的时刻,孩子们的欢声笑语让整个教室都充满了幸福的味道。大家其乐融融,仿佛成了一家人。身处其中让我心生暖意,回味无穷。
看第一组,张炳栋妈妈和彭冠宇奶奶他们除了在揉面团和飞快的擀面皮,还不停地给孩子们指导。第二组穆易点妈妈虽然年轻包饺子不在行,但是他说不想缺席孩子的成长,自己请了假来参加孩子的活动,擀面皮还是可以的。第三组最具特色,张灿妈妈带来的面团是彩色的,一团紫色,火龙果汁活的面,另一团绿色的,菠菜汁活的面,他们组包的饺子色彩鲜艳。
看我们的高老师年纪不大,但是干起活来像模像样,她熟练地揉着面团,动作流畅有力。接着高老师开始擀面皮,她一手捏着小面团,一手滚动擀面杖,面团在她手下逐渐展开,变成了一张厚薄适中的面片。整个过程高老师眼神专注而认真,仿佛在进行一项神圣的仪式。
在老师和家长的指导下,孩子们逐渐掌握了包饺子的技巧,从最开始的手忙脚乱到后来的熟练自如,每一个饺子都凝聚了他们的辛苦和努力。
开始煮饺子了,两位家长一人负责一口锅。孩子们兴奋的等待着饺子出锅,时不时地有孩子问“煮熟了吗?可以吃了吗?”
经过大家的共同努力,热气腾腾的饺子终于出锅了。孩子们品尝着自己亲手包各种样式的饺子,吃了一碗又一碗,个个脸上洋溢着幸福的笑容。真是自己动手饭菜香,他们纷纷表示,今天的饺子是最好吃的。
这次冬至包饺子活动,不仅让孩子们学会了包饺子,也让他们感受到了传统节日的氛围,还拉近了学校与家长之间的距离,增进了师生之间的感情。我相信,在未来的日子里,这份温暖的记忆会一直伴随着他们的成长。