在知乎上看到这个问题之后，我非常好奇地点开了。
不少的高手纷纷发言，从技术上，历史上，饮食习惯上做了不少说明。
然而，我叹为观止的同时，却有点不以为然。
我认为外国人不爱喝热水的普遍原因其实特别简单，根本没有他们想的那么复杂：
喝热水，必须等着水，让着水，根本不能着急，必须慢悠悠不愠不火地来，根本——不适合——非常渴——的情况。
想象一下，假如你现在的身体状态是这样的：
“哦老天，我的嗓子着火了，喉咙冒烟了，呼吸带了血腥味了……”
“我觉得自己现在能喝干一条河……”
“我流的不是汗，是蒸汽……感觉血液都快要从毛孔里流干了……”
这个时候，你面前摆了一杯室温的水或者说凉水，以及一杯白雾翻滚的开水
请问你选哪个？
废话，当然是凉水
为什么？
都快渴死了哪有那个闲心等热水！
……
…………
………………
喝热水是一件技巧性的事儿。
现实生活中，一直保持着完美温度，随时可以入口的热水，那几乎是不存在的。
我们能喝到的热水更多的是刚烧好的开水，而我们喝热水的方法也大同小异：吹它，晃它，等它，一直到它的温度低到……至少在烫疼我们的嘴巴的时候，勉强可以接受的程度，再含着它，忍着它，伺候大爷一样小心翼翼地咽了它。
因此，假如你已经渴疯了没有耐性去忍耐，去等待开水大人慢郎中的做派，只顺着身体的指引，一通牛饮，那么从嘴唇到口腔，从喉咙到肠胃的全方位灼痛绝对会爽到你生死两难。
还“畅饮”？哼哼，美得你，热水大爷可是个你稍微催急了都会跟你炸毛的横主，稍一个不乐意，当心你的牙被烫爆，舌头烫熟，连胃都给你拾掇得不是胃，当场改爆肚。
拿着热水还想牛饮？醒醒吧您呐，拿着热水，就得守热水的规矩，乖乖吸溜着来吧。
可见，喝热水纵然有千般好处，它也毕竟是需要等的。
它可以成为一种爱好，一种娱乐，一种消遣，一种保健。
唯独不适合急性子的人，作为极度缺水时的——快速——解渴方式。
因为，等不起。
稍加注意你就会发现，绝大多数爱喝热水的人士一般——都不会把自己弄得特别渴。
对他们来说，渴就是“嘴巴隐隐约约有点干，喝点水润润？”、“吃完东西觉得嘴里有点咸，弄点水稀释一下”或者“左右闲着没事儿，感觉可以慢慢喝个水玩”。
那感觉就像品个茶、沏杯咖啡、嗑盘子瓜子，整盅小酒，来局扑克一样。
可是老外则普遍不这么想。
不渴的时候喝咖啡，他们能理解。
可是对象换成是水的话……
且不管冷热……
一般都会认为……
不渴你喝什么水啊？
冷水党：“还没怎么渴，你喝的什么水啊？不可理喻……”
热水党：“你怎么非等到渴得受不了才去喝水啊？死心眼……”
