饮茶
我也不知道我是怎么渐渐的喜欢上了喝茶,在疫情长假期间我几乎每天都少不了一大碗茶。感觉那时每天要喝一碗茶才觉得心情舒畅,想不到原来喝茶也是会上瘾的。
小时候在外婆家生活的一段时间,我与外公相处的很密切。当时我对外公嗜茶就深感疑惑,我想:苦涩的,绿油油的茶水这么难喝,外公却天天喝,烟气这么熏人,外公却天天抽烟,无论怎么劝说都不听。那时桌上的茶杯茶碗如同外公的被烟熏的牙齿一样的黑黄。想不到如今我也渐渐染上了茶瘾,真是情随事迁。
最初喝茶的时候还感受不到喝茶的意味,还不懂品茶,在泡茶的时候总会加入不少的糖,这样泡出来的茶喝起来就有小店里三元茶饮料的感觉。这因该是我对茶产生喜好的开始吧。之后泡茶时加入的糖越来越少,以至于现在更喜欢无糖的茶水。但我时常为了迎合家人的喜好在茶水中放些糖。
我认为加了糖的茶水会使茶水失去自然的美,自然的味。如同清晨时河边绿树大草坪上青草泥土的清新里混入了人类制造的气味。甜味会掩盖茶水自然的香气,如果让我妹妹来给茶水添糖,那么就完全失去了喝茶的意味。有人说:“品一壶好茶,就象品人生一样,苦中有香,香里带甜,茶刚入口先是苦的,苦去而甜来”。这句话我是很赞同的,我认为只有不添糖的茶水才能品出这样的感觉来。在新冠疫情长假期间里,有一段时间里因为感觉身体疲乏,没有精神。我于是每天早晨到江边的宽阔地带跑步,在跑步之前我总会饮一碗茶,跑步回来后我又会饮一碗茶,细品一碗茶犹如一个小长跑,苦一时而清爽一日。
由于经济上的原因,我日常生活中所喝的茶主要是绿茶,花茶,什么黑茶、黄茶、红茶呀都没喝过,我喝的都是的普通的茶。但是普通的茶已经满足的我对茶的全部需求。我对那些名贵的茶只抱有想尝试的好奇心。比起绿茶来说,我更喜欢喝花茶,可能是因为我家窗台没种花,缺少花香的熏陶,因此我特别喜欢花茶的香气。
我认为茶让人与自然又走到了一起,茶水是绿的,茶水的香气也有自然的气息。坐下来细细的品茶就感觉走进了自然,融入了自然。生机勃勃的春天品一杯花茶,如面对稚嫩的花儿,让人感受到了自然的芬芳。在炎热的夏天品一杯清茶,犹如走进森林之中,让人觉得清新畅快。秋日里品一杯清茶,感受生命的况味,收获的甘甜清香融入心中。冬日里享受一杯温茶,如日光照耀,暖和惬意。我认为人是自然的一部分,人们与自然相隔久了不免会想起它来,特别是生活在都市中的人。认真品一杯茶让人感觉重反自然。所以茶真是大自然对人类很好的惠赠,
先民们很早就明白了饮茶的好处,华夏民族是十分聪慧的民族,懂得充分利用大自然的馈赠,古有神农尝百草以医治百病,茶的好处应该是像神农那样的先民发现而推广的,我觉得那样的先民在上古时期皆可称之为神农。
我想放下浮躁的心,品一杯温茶,安静的读一本书,那时柔和的阳光一定能融化我惬意的笑容。