我想带你去看的，是不一样的重庆
每当夜幕降临
霓虹灯点亮了都市的奢华
也掩盖了星月的清辉
放肆地把变幻的彩色投向天空
天空朦胧
连黑也不纯粹了
夜色如浓稠的墨砚
深沉得化不开
...
一个城市最有魅力的时段，一定是夜晚。
重庆的夜晚川流不息，灯火璀璨。
如果你想知道重庆夜的味道，就一定要去一间酒吧，或者去重庆的美食街，
我们不得不承认，夜场的酒吧和美食街是重庆夜生活的绝对主角。
它是一个人工制造的黑夜，
是我们这个城市对深夜不归的一种默许。
黑夜，让我们在此栖居聚集。
随着美食轻轻滑过的是一分久违的安闲，
随着酒杯悠悠旋转的是半刻心醉的沉静，
我们不用迷茫，也不用放纵，
只用来美丽我们的心情。
在这里，
你可以浸泡在跳动的欧美音乐电子节奏里，
看着时光从微醺的指尖滑过;
在这里，
你不用压抑疯狂和冲动，
根本不用担心眼角的余光和心底的不屑。
因为这里没有不认同感，
因为大家都是同类;
在这里，
让我们优雅的颓败，不动声色的享受。
一直觉得重庆人需要充满个性魅力的夜生活，
需要彰显独到的渝派风情，
我们每一个人都应该在自己热爱的城市里找到自己快乐的去处。
你的重庆夜生活又是怎样的呢？
DELICIOUS
重庆也是一个馋得流口水的城市，
吃重庆菜有一种痛快的感觉,
像口水鸡、东东包、凉粉、
卤水鸭掌、酸辣粉、过桥抄手、
担担面、鸡油汤圆、
醪糟等名小吃让你吃够了还意犹未尽，
只恨自己的肚子不够大。
“辣”有种奇妙的力量，它经常让人欲罢不能，
虽然每次吃的时候都汗流浃背、鼻涕眼泪一起流，
舌头失去味觉……
可是你能拒绝“辣”的诱惑吗？
关于“辣”我们重庆有南山的泉水鸡一条街、
南滨路的火锅一条街、
磁器口的毛血旺一条街、
解放碑八一路好吃街等，
真是一听就上心，
上心就上瘾。
南山泉水鸡一条街在重庆食客的眼里是老“辣”了，
有一定的资历，“辣”的程度穿透皮肤，
在秋天里一边享受一“辣”边吹浮凉风，
各自一半各自得意，好不快哉。
重庆最富盛名的就要算火锅了，
因为巴渝多湿润雾雨，冬季潮冷，
重庆人就创造了一些以 “麻辣”味著称的祛寒食品，
火锅便是其中的代表。
它融“麻”、“辣”、“烫”于一炉，
既有无可比拟的香、鲜，
也保留了民间长期以来边煮边吃的古风
，更透出重庆人刚烈、豪爽的鲜明性格。
要说起重庆磁器口可比北京的磁器口有名多了，
到重庆必去的地方除了解放碑、朝天门外还有就是古镇磁器口，
毛血旺乃磁器口名特三绝之一，
是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。
酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，
主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，
然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，
其特点是：麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！
山城小汤圆将粉面揉匀，包甜馅心，煮熟。
特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约可见馅心，香甜滋软。
可在解放碑的八一好吃街品尝到。
吴抄手调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，
制好后的馅能浮于水面。
成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜。
解放碑的八一好吃街有吴抄手的门店。
抄手，就是馄饨。
重庆棒棒鸡，麻辣味型。
选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。
特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。
因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。
重庆街头随处可见卖棒棒鸡的小店。
豌豆炸酱面，
也叫“重庆碗杂”或者“豌豆臊子面”。
首先淘净豌豆，放入油盐入高压锅烹制，
再把剁好的肉末、榨菜等炒香，
加入调料和熟透的豌豆，
放少许黄酱，制成豌豆炸酱。
捞入煮熟的面，再将臊子（炸酱）倒面上，
撒少许葱，即可。
一个城市最有魅力的时段，一定是夜晚。
重庆的夜晚川流不息，灯火璀璨。
有一句话说“唯爱与美食不可辜负”
而哪一道美食又不是倾注爱去制作的呢
这样美味的重庆
早已毒入骨髓
如果上天给我一个机会再来一次生命
我依然选择出生在重庆
如果非要给这份独毒加一个期限
我希望是一万年
出品/@用正确的姿势打开重庆
主编/田诗萌
主编助理/汪梅
内容编辑/施祎晨
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这次姿势是对的！真的没有犯错！
不信你自己试试！
（想我就翻牌@用正确的姿势打开重庆）
注/本次内容综合整理于网络
