上一票文章介绍了内蒙羊肉，这篇文章可以我讲介绍羊肉美食。首先用大家都喜爱的羊肉串镇楼。
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羊肉串估计是人人都爱吃的吧。但是好吃的羊肉串需要用好的羊肉。这样才能鲜嫩多汁，肥而不腻。尤其是夏天一家人去户外烧烤，简直是人生一大乐事。
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烤羊排估计大家在其他地方见到比较少。羊排上面有一层薄薄的肥肉，皮烤的酥脆，下面的肥肉不腻，而且很好保护了瘦肉，使得瘦肉多汁不柴。尤其适合喜欢吃肉是人。
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手抓羊肉是我的最爱。手抓羊肉对肉质要求很严格，只有最好的肉才能做出好吃的手抓羊肉。做手抓羊肉是几乎不放调料的，只为了吃羊肉的原汁原味，所以没有膻味的羊肉才能入口。
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羊蝎子也是我的最爱。羊蝎子大部分做法是红烧。适合不爱喜欢羊肉味道的人们。
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这张图片估计很多人都不认识。这是羊杂碎，也就是羊的内脏。估计大部分人是吃不惯羊杂碎的，也只有蒙晋地区才有。但是不介意吃内脏的人会很爱吃。
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大块肉肉来啦！烤羊腿，这个简直是肉食爱好者的最爱。自己拿着刀在肥美的羊腿上割肉吃，瞬间能体会到草原的豪迈。
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当当当当！重头戏来啦！这个就是传说中的烤全羊。现在上海也有很多烤全羊的店，但是和内蒙吃的完全不一样。内蒙是整头羊去烤，而不是把羊扒开去烤。内蒙烤全羊需要提前4、5个小时烤，所以想吃的话还需要提前预定哦。
好啦，今天就介绍这么多了，欢迎大家去内蒙吃羊肉哦。
预告一下，我8月底会回内蒙，去锡盟预定羊肉哦。如果在上海附近的朋友想买锡盟羊肉的话可以联系我，我会把最好的锡盟羊肉带给大家！
