经济市场的发展，促进了消费者需求多元化、个性化、年轻化趋向。对于传统白酒行业，在中高端白酒的带动下，已经逐步进入了新的行业景气周期。但从消费人群的年龄结构上看，依然还是以60后、70后为主，消费人群老龄化趋势明显。中老年消费者具备强劲的购买力，但已然在走下坡路，90后年轻消费群体正在成为当下的消费主力。
越来越多的酒企开始深度研究产品和年轻消费群体的共性，低度白酒再次成为众多酒企谋划的重点，也是向年轻消费者示好的重要策略。低度白酒的需求近年来呈现出快速增长的态势，产业发展和市场消费的需求对白酒产品品质提升和产品文化创新提出了更高的要求。从这一角度不难看出，未来白酒市场势必将走上一条更加时尚、年轻、国际化的道路。
2017中国低度白酒发展发展高峰论坛上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉在讲到，50度以下的降度白酒和低度白酒已经占到白酒消费市场的90%以上。优质低度白酒是名酒中的稀缺产品，很多消费者接触低度白酒是从普通低度白酒开始。由于陈酿期不够，很多普通低度白酒品质并不够好。
融艺酒在追寻年轻化市场的前提下，坚持好地、好水、好粮，坚持最原始的酿造工艺，每一道工序纯手工酿造，赋予原浆酒应有的口感。与此同时，融艺酒充分结合互联网经济思维，结合当下年轻人喜好，突破白酒传统销售模式，创新创立更符合时代趋势的营销方式，让白酒爱好者在品酒的同时，能够享受到更多乐趣。
传统工艺——纯手工酿造
酿造过程始终坚持最原始的技法，以传统老五甑工艺为依托，采用续糟混蒸、窖池固态发酵，量质摘酒，纯手工酿造，口感均衡、醇厚。融艺酒色泽呈现自然原浆色，略有沉淀;香味浓郁，不刺不烈;入口爽净，落口处绵甜悠长，喝了不上头。
融艺酒致力于传承中国传统酿酒技艺，推进中国白酒文化。植根于传统，研究当代用户，迎合年轻消费者的行为习惯和审美，发扬具有中国特色的工匠精神。
