在中国，不管男女终其一生滴酒不沾的人可能没有。酒文化在中国源远流长，最出名广为流传的当属从三国时期的曹操写下“对酒当歌人生几何”的诗句开始，之后关于酒的记载和名人典故乡野传说更是层出不穷无以数计，可以说上至庙堂下到百姓餐桌，几乎是无酒不成席，百事酒为先。酒就是众生百态，酒就是中国文化的剪影，了解中国的酒文化也就了解了中国。
但真正把酒当作挚爱，爱酒胜过爱自己的人估计很少。喝酒也分层次。但在这里，我们不是以所喝酒的价格来区分，我们是从喝酒人的心理行为来分析推断。从某种意义上讲，一个人喝酒的层次往往决定了他今后的发展和江湖地位。
第一层，完全对酒没有认知，人云亦云，没有自己独立的判断和选择，被动喝酒；
第二层，喜欢喝酒，但对酒没有感情，以感官刺激为主；
第三层，酒就是人，人就是酒，酒鬼；
第四层，对酒敬畏，在酒中悟道成佛；
对应马斯洛的人类需求理论，一个人喝酒的层次也是一个渐进不断提升的过程。吃得苦中苦，方为人上人。酒咋一入口也是苦辣不堪，等苦后回甘渐入佳境，方能体会先苦后甜的妙不可言。酒也是可遇不可求，在中国到处都是好酒，但近10年以来随着茅台镇仪品酒的影响和培育，以仪品酒为代表的高端酱香型白酒市场正在打开，受到了越来越多的消费者喜爱。黄金时代永远是现在的时代。各位朋友，不管未来如何，如果能喝到让自己走心的白酒，人生一定要和心爱的人喝醉一回才不枉活。
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