今天早晨我跟往常一样给女儿煮三个鸡蛋，每天都是早上过早吃一个，再带两个去学校。
女儿这段时间过早吃的是鸡蛋和八宝粥。今早八宝粥已经没有了。我把煮好的鸡蛋捞出来后用凉水浸泡着，这样好剥蛋壳些。洗净锅再开始下面条。
我剥一个鸡蛋准备给女儿过早，剥开时发现这个鸡蛋属于刚刚煮熟型的，也就是蛋黄还是稀泥状态还没有完全凝固成粉末状。听说这个时候营养价值是最好的。于是我就用筷子剔出来放在一碗煮好的面条上供女儿过早吃。
我再把剩下的两个鸡蛋再次放入锅里煮，等到水煮开后再换成小火焖了一两分钟。发现有一个鸡蛋在煮的过程中破了，一部分煮熟的蛋白粘在蛋壳上。关火后再捞出来放入凉水中浸泡一两分钟。我就把这个破了的鸡蛋剥开，发现里面的蛋黄还是没有煮熟透，然后再剥开一个看，感觉这个鸡蛋怪怪的，说不出来，总觉得有点不对劲。心里很忐忑，希望这不是假的鸡蛋。
我女儿是最注意食品的安全卫生的，看我的这些警觉举动后，稀泥鸡蛋黄覆盖在装好的面条碗上，女儿连面条也不吃了。吃了个玉米，喝了一小碗排骨藕汤。我只好往她的书包里放了三个黑桃红枣带去学校。
目送女儿离开了我的视野后，我连忙上网查“怎么样判断真假鸡蛋”。按照上面所说的性状一条一条的进行对照。感觉又不像，但又有点疑似。我把蛋黄捻开，感觉没有像胶状的，是粉末的，但是吃在嘴里也没有那种噎着的感觉，网上说真鸡蛋黄吃在嘴里容易噎着的，也许我只是捻一点鸡蛋黄粉末放入嘴里，没有那种感觉。但是心里觉得好害怕。
于是我又从冰箱里面拿出一个鸡蛋放入锅里再煮，并把那个没有完全煮熟透，剥开到只剩一点蛋壳了的鸡蛋也一起煮，煮好后，我再次剥开看里面的蛋黄，再轻轻的按住松开，觉得并不是一碰就碎成粉末，用手去捻就可以变成粉末，心里对照来对照去，没有胶状，没有丢到地上有弹性的现象。
我在担心，害怕，祈祷中做着这些实验，过后，我把后来煮的 一个鸡蛋剥开，一小片蛋黄粘在蛋白上，露出了蛋黄，我把蛋黄取出来，用手一摸碎了一点，我再把这个蛋黄往桌子上轻轻一丢，并没有摔成粉末，但也没有像网上所说的像乒乓球一样的弹起来，老公又不在家，我疑惑不解又害怕，我打开门去敲隔壁婆婆家的门，想请教她帮忙判断。
婆婆很好，热心快肠的一个老人，一直关照我们，平时听到我们有开门声就出来瞄一眼，看是否是我们家的人。有她在家我们外出都很放心。
我边喊婆婆边敲门，没有回应，可能是出去早锻炼去了。婆婆每天清早起来要围着小区走两圈再回家。
我返回家来，看着这煮熟的鸡蛋，仔细的思考着，应该不会是假的鸡蛋，这是我昨天中午在菜场买的，老板把这种鸡蛋摆放在店里最显眼的位置，按说是最畅销的，在所有鸡蛋中，价格最适中。而且是个专门卖鸡蛋的小门店。我以前也买过，是一个人60多岁的大爷在守店子，里面有十几种不同地方产的鸡蛋，他能顺着摆放的每种鸡蛋一一说出是来自哪个地方的鸡蛋。好像这个菜场再没有其他卖鸡蛋的了。平时来菜场买鸡蛋的人都在他这里买。
按照各种推理，心里想着，应该不会是假鸡蛋的吧，我也没见过假鸡蛋，再说十几种鸡蛋煮出来的蛋黄应该也有一定的不同吧，我心里连真鸡蛋的蛋黄到底应该是什么样的，也没有具体的概念了。
我再次对照网上所说的：假鸡蛋外壳闻起来有一种石灰味，我连忙打开冰箱拿出一个闻，真的有一种石灰味道，这样，我心里就越没有底了，越想越害怕了，心里也更加的笃定这是假鸡蛋了。
我急切的把昨天买的放在冰箱里的鸡蛋拿出来，连同刚才煮好了做实验的鸡蛋一起，放在一个小铝盆里，准备去卖鸡蛋的店里退掉，可又觉得这个时候正是早上卖菜的黄金时间，又怕影响老板的生意，再加上一大清早的，做生意的也很想图个吉利，搞的清早去退货也很不好，要是旁边有人在选购鸡蛋的话，对他的生意更不好了。
我自己曾经也做过生意的，内心也很讲究这些。所以，就想着等到中午下班回来时再去，可是又怕刚煮好的鸡蛋时间长了会有什么变化。于是，我就不管这么多了，还是出门了。
来到这个小门店时，大爷父子两个都在，大爷的儿子在店里埋头理货。如我所料，有个婆婆正在挑选鸡蛋，大爷正在照拂婆婆选鸡蛋。可我内心实在是等不及了，加上还要赶去上班。我就直接指着昨天买的鸡蛋品种跟大爷说，老板，我昨天中午在这里买的鸡蛋有问题。他儿子连忙抬起头来说，这些鸡蛋的来源他都很清楚，说是他的小叔在乡下办的鸡场。
我就在他面前把煮熟的蛋黄往案板上轻轻的一抛落地后又弹了下，碎了一点粉末，但没有全部碎成粉末。他又跟我解析说，假的鸡蛋蛋黄都是胶状的，丢在地上像乒乓球一样有弹性，这个说法跟我在网上看的一样。他拿着蛋黄在手里捻着变成了粉末，说这是没有任何问题的鸡蛋。还给在旁边选鸡蛋的婆婆看。
我听了后又觉得是没有问题的鸡蛋了。那不是我又要拿回去，但是我内心还是不敢面对，就说我不要了，我心里有障碍了，于是就把我昨天买鸡蛋的钱还给我了。大爷眼睛对视着在选鸡蛋的婆婆，嘲笑我连鸡蛋真假都分不清，说要我以后不要买他家的鸡蛋了。我也说了一句，以后再不来买了。
上午在上班中，脑海里有时也想着这个事情，总觉得自己错怪了这个店老板。心里在盘算着再到附近哪里去买鸡蛋了呢？
中午下班在下地铁出站的途中，我再次在手机上搜索“为什么鸡蛋的外壳有石灰味”得到回复是因为蛋壳的成分是钙质的CaCO3，石灰石，所以就有这样的石灰味。从这个解析看，那真鸡蛋外壳是有石灰味的。
真的搞不懂了。网上的说法都自相矛盾了。
还是要买鸡蛋才行啊，女儿每天都要吃的。我走到我们住的小区内的一个临街门面菜场，买了一袋装好了的鸡蛋，价格比一般的鸡蛋贵很多。在付钱时，我跟老板说，若不是好的鸡蛋我要拿回来退的啊。
回到家门口掏钥匙开门时，正好隔壁婆婆出来瞄，看是不是我们家的人回来了。我手里拎着鸡蛋，嘴里急切把早上发生的事情跟婆婆说了一遍。之后我从冰箱里拿出用碗装的早上做实验的鸡蛋(原本是想等到老公回来让他看的)，让婆婆再来鉴定一下真假。她把碗接过去，用手捻了点蛋黄粉末放在嘴里一试，说，这是真的，现在哪有假鸡蛋呢？
听婆婆这么一说，我心里也就放心多了。同时又觉得很对不起那个卖鸡蛋的老板了。但愿没有给他们造成生意上的影响。
