实话生活 体悟人生
这道菜的主角是白玉菇
这种菇的味道
有点怪怪的
很不想吃到这种过浓的味道
所以索性看到夏天这个季节
有酸黄瓜和长尖辣椒
再结合那个豆豉
弄成这样一道菜
结果味道
哇
真是五味道俱全
酸黄瓜的酸味
长尖青椒的辣味
豆豉的咸香味
还有植物本身的苦味
再放点甘味进去调和
这道菜的主要食材有
白玉菇
酸黄瓜 长尖青椒
如下图
然后切成这样
如下图
做法
第一步
开火放水进锅中
并放入一些盐
等待水开后
放入白玉菇
如下图
第二步
白玉菇颜色有点变化
就捞取来
再把切好的酸黄瓜放入
如下图
第三步
三两下就立马
把酸黄瓜捞起来了
捞起的白玉菇和酸黄瓜
要过滤一下水
如下图
第四步
把锅中的水倒出来
并开火放油
后边的详细做法
用视频纪录了
最终成品
如下图
木风恒素食制作
过简慢素生活
就是这么大胆
素食制作白玉菇辣味酸黄瓜 - 腾讯视频
