1. 从喝开始

茶，本质属性就是为了品饮、喝掉。无论你是想获得她的物质属性，化学功用，亦或是想从中获得精神愉悦。只有喝，才能发挥茶的价值，好茶是用来喝的，存着是遗产，喝了才是资产！

学习了解茶也是，从喝开始，多喝、特别是相同的两款或多款同类茶对比喝，能够很好很快的建立相应茶的口感记忆，品茶一样的道理，熟能生巧，只有喝后，舌头、嘴巴、身体、大脑会有个身体记忆存储，下次闻到茶香、或入口，就能有相应的感统记忆条件反射告诉你，这个茶，你曾经喝过，是什么茶。

2. 从身边开始

每个爱茶之人，一定多是受身边喝茶人影响，或者身边有了什么茶但不懂，要了解她，求知欲，进而对茶产生兴趣。学习茶最好的方式就是从身边茶开始，把身边现有的某一款茶通过多喝，不同的手法，水温、投茶量、泡茶容器、浸泡时间来折腾这款茶，你会发现乐趣真的很多，然后会催着你进而了解这款茶的来龙去脉，产地、加工、制作、存放、品种、特色、历史故事、人文风情、色香味形、滋味口感等等。

如果没有过从一而终的对一款茶深入了解，很难学好茶。先深爱，再泛爱。你会发现，美人皆一理，好茶皆一质，工艺有相通，进而举一反三，更上层楼。从一款茶弄明白，进而这一类茶，因为同类茶工艺很相似，滋味口感、泡茶手法、茶性相近。

3. 从书本开始

学习别人的经验总结，看书，就是同作者感同身受，进入他的内心，处在他的环境，如临其境，对上面说的喝、身边茶不明白时，可以借助这款茶或这类茶的，特别是地方特色茶的相关书籍，很快了解此款茶的多方面内容，然后再去喝茶、对比喝茶、观赏身边这款茶，你会豁然开朗，不禁惊叹，原来如此，似增相识，这是个互为印证的关系与加深。

从事茶行业：《制茶学》《茶叶审评与检验》《茶叶化学》《茶树栽培学》

美国人威廉·乌克斯撰《茶叶全书》、唐代陆羽《茶经》、日本高僧荣西和尚《吃茶养生记》，世界三大茶叶经典

林清玄《平常茶非常道》，禅与茶的讲演、明心见性

《茶与中国文化》关剑平

茶文化的思考，他不局限于茶，可能先生的知识背景使然，他以文化人类学的角度，从饮食文化、技术史等角度，兼用日本文史界研究成果，抽丝剥茧，条分理析，观点新颖独到，结论滴水不漏，更将茶史划分为八个时期：1公元前316年以前的史前期。2 战国后期至秦汉的酝酿期。3三国至唐代的成立期。4唐代至五代的兴盛期。5 两宋的极致期。6 元明转型期。7 明清复兴期。8 清后期的国际化期。他呈现的确实是一部令人叹服的茶文化著作。

《中国茶经》（共1109页）陈宗懋 杨亚军，可以作为入门的工具大全

《茶经述评》吴觉农

《茶业通史》陈椽

陈椽老先生在茶叶其他方面的成就无须赘述，仅从茶史方面来看，其创造的体系和研究框架，几十年来没有人超越，遍观市面的相关书籍，《茶史》（董尚胜，2003）、《中国茶史》（郭孟良，2003）《中华茶史》（夏涛，2008）等，尽管相对有所偏重，如郭孟良茶史偏重古代茶法、茶经济，但基本框架没有超出，这些书基本都是在框架基础上增补或改编，没有太多新意的东西，陈椽老先生果然如椽大笔，成为茶文化研究者中的泰山北斗，至今似乎无人能望其项背。

《制茶学》安徽农学院编者

《喝茶的智慧》赵英立

《平常茶非常道》林清玄

《日日是好日》

《中国古代茶书集成》朱自振、沈冬梅、增勤。

《祁门红茶-茶中贵族百年传奇》吴锡端、杨芳著

4. 从茶会、茶叶博览会开始了解

多走出去，参与茶会，会结识不同行业的茶人，更能结识爱茶的组织主办方，亦有可能见到被邀请的老师。施展你的才华，听他们的演讲，和这些茶人结识，更能开阔眼界，增加见识，同时又能品尝到不同的茶。每个城市都会有茶会，特别是目前，茶行业不景气的情况，更多的店面爱茶者会借助新媒体召集组织茶友聚集。难点，就在于，这样的茶会水平不一，层次不一，人杂心乱，需要你一双慧眼。万一遇到“大师”，把你误入歧途，想走出来怕要走更多弯路、费更多物质、精神心力。

5. 从蹭茶开始

这个需要脸皮厚点，距离茶城或茶店不太远，可以常去，但有一点要记得，那就是蹭的多了，总要花钱支持买人家点茶，特别是目前行业不景气，人家也是有成本的。要不然，就蹭几回换地方，别老任着一个“羊”使劲拔毛。开茶店的朋友多有感触，蹭茶之人，多有可爱，亦有多可恨。店家久了，就不会让你喝什么茶了。但，如果你有足够多的时间，可以茶城里没事就去逛，总会有茶喝，发挥不耻下问的精神、捶不扁砸不烂的铜豌豆的魅力，不会就问，不懂就请教，不要觉得不好意思难为情，小孩子都是从尿床开始慢慢长大的，谁也不会笑话谁小时尿床。还是那句话，我们都是从开始开始的。

6. 从产地开始

如果你身处茶产地，那就得天独厚，守着一方水土，茶园你见得、茶树你看得、师傅你识得、从小搪瓷缸里泡着，可能越是由于司空见惯，越熟视无睹，俯下身去，认识身边最可爱的那一方生养自己的茶水。

如你不在茶产地，可以通过微博、微信结识当地茶农茶人，有机会就去走走，感受下整个茶的流程，你会从头到尾的改变一款茶的认识。在外面听到的，与自己切身感受的是两码事。旅行与爱茶，茶区多是山清水秀、风景秀美之处，何乐不为？寻好茶、遇好友、赏美景，养身养心

7. 从学校开始

茶学有茶专业、各城市都有茶交流培训班，时下又流行不少茶道美学培训，有些许资金，可以报个小班跟着学学，虽不能学习太多太专业，但先入个门，识得路，重点在于在这些茶学里结识老师、同学是关键，是花钱去学的，多半不仅仅是爱好，更多的是想从事茶，那就有了一起交流的资源，每人喜好不同，资源不同，研究的茶类不同，可以互为补充，未来也有到不同茶区、不同城市流浪的资本，至少每到之处，皆有可去之处蹭茶。说不定，真的机缘巧合，寻一座城，遇一人，白首。

专业培训：茶艺师培训（初级-中级-高级-技师初级-技师高级）

评茶员培训（初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师）

8. 从实习开始

可以去茶店、茶会所、茶楼、茶企里实习工作，这算是偷师了。这里多会不同茶皆有，虽然老板不同，心态不一，会不会随意让你无客人时抓来茶就泡就研究，但至少，有了接触更多茶的机会，客人泡茶更多的是扩展自己的人脉、客户关系、听他们所聊不同层面的生活阅历，这比所有的茶都有味道，茶是生活，生活是茶，茶桌上所谈的多半不是茶的事，而是生活，懂了生活，自然就懂了茶、懂了茶生意、懂了未来从事茶的经营之道。这里的难点是，你需要形象好些，头脑灵活些，善于归纳总结，当个好听众，兴许机缘所到，你就能泡到他们所带来的不同的档次的所谓“老茶”、“好茶”、“有故事的茶”，自然可以多增加了多了解茶的渠道。

9..跟随茶的知名自媒体开始

茶的故事teastories

中国茶文化网xhszgcwhw

中国茶道chadao0001

中国茶叶博物馆茶友会teatalking_cn

茶百科jiaoliucha

10、纪录片、公开课、电影，娱乐两不误

（1）电影：

《绿茶》《菊花茶》《茶馆》《斗茶》《龙顶》《壶王》《功夫·咏春》《赤壁（下）》《爱有来生》《茶色生香》《寻访千利休》

（2）电视连续剧:

《茶颂》32集

（3）公开课：

1、《茶文化与健康》（共6集）

2、《茶叶品鉴艺术》（共5集）

3、《魅力中国茶》（共6集）

4、《中国茶道》刘仲华，朱海燕（共17集）

5、《四季问茶》朱淑仪（共24集）

（4）纪录片

《茶、一片树叶的故事》（共6集）

短短六集纪录片就想囊括国内外茶文化这个庞杂的体系，又不是特别专注于茶本身，都曾引起业界诟病，也暂且不论，但整体呈现出来的效果还是不错，画面唯美，视觉震撼，至少影响了不少没有接触过、或对茶有基本了解的观众，也是功德无量

《茶旅天下》（共30集）

《茶马古道》（8集）国产版

《茶马古道》（6集）日韩版

《茶叶之路》（90集）

天津卫视 《拾遗•保护》“茶系列”，茶话 45集

含金量比较高的，茶叶界、茶文化界大佬云集，如程启坤、刘勤晋、余悦、阮浩耕、沈冬梅、关剑平等等，专业性极好，内容、题材和画面都不错，每集10分钟

安徽卫视《国茶天下》

湖南卫视 “茶频道”